Cheesecake de Milho

 

A receita de Cheesecake de Milho com calda de goiabada é uma deliciosa combinação de sabores que traz um toque brasileiro à clássica sobremesa. O cheesecake é preparado com uma base cremosa de milho, que proporciona uma textura suave e um sabor adocicado, equilibrado pela calda de goiabada, que adiciona um contraste ácido e frutado

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Base

  • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena
  • 100 g de manteiga sem sal derretida

• Creme

  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA® (395g)
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 450 g de cream cheese

• Cobertura

  • 200g de goiabada picada
  • Meia xícara (chá) de água
  • Como preparar

  • Base

    • 1.

      Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos TOSTINES até obter uma farofa fina.

    • 2.

      Em um recipiente, transfira a farofa e misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.

    • 3.

      Forre o fundo de uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem com as costas de uma colher para compactar.

    • 4.

      Reserve na geladeira enquanto prepara o creme.

    Creme

    • 5.

      Em um liquidificador, junte o milho com o Leite MOÇA e o Creme de Leite e o ream cheese.

    • 6.

      Bata tudo até ficar cremoso até ficar cremoso.

    • 7.

      Coe a mistura e transfira para a base de biscoitos reservada.

    • 8.

      Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 160°C para assar por cerca de 40 minutos, ou até que o centro esteja firme e levemente dourado.

    • 9.

      Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar a geladeira.

    Cobertura

    • 10.

      Em uma panela, misture a goiabada picada com a água e leve para cozinhar em fogo baixo.

    • 11.

      Assim que a goiabada estiver completamente dissolvida e a calda mais grossa, retire do fogo e espere esfriar.

    • 12.

      Cubra a cheesecake reservada com a calda e sirva.

Receita de Bife a Cavalo

 A receita de bife a cavalo é um clássico da culinária brasileira, com carne suculenta e ovos com gema macia, perfeita para refeições completas e rápidas. Ideal para o almoço ou jantar, combina sabor intenso com preparo simples. O tempero com MAGGI® Grill realça o sabor da carne, garantindo um resultado equilibrado e delicioso

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 bifes de alcatra
• 2 ovos
• Como preparar

• Em uma frigideira aquecida, adicione o óleo.
• 2.Tempere os bifes com MAGGI Grill e leve para fritar na frigideira quente.
• 3.Frite os bifes até estarem bem dourados e reserve.
• 4.Na mesma frigideira, frite os ovos separadamente.
• 5.Sirva os ovos fritos em cima dos bifes reservados.

Torta Morangoffee

    Nestlé

Conheça a Morangoffee, a sobremesa que equilibra o conforto do Banoffee com a alegria do morango!  Se você busca uma receita para elevar qualquer celebração ou simplesmente deseja um toque de indulgência no seu dia, esta torta é a escolha perfeita.  A combinação da base amanteigada, a riqueza do doce de leite e a acidez suave do morango resulta em uma harmonia deliciosa

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Base

  • 2 pacotes de Biscoito NESGRESCO® triturado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida

• Recheio

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 50 g de Chocolate GALAK®
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • meia xícara (chá) de chantilly batido

• Montagem e Decoração

  • 1 xícara e meia (chá) de chantilly batido
  • 1 caixinha de morangos picados
  • 1 xícara (chá) de mini suspiros quebrados grosseiramente
  • Como preparar

  • Base

    • 1.Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma farofa compacta.
    • 2.Distribua-a numa forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível, pressionando bem no fundo e laterais.
    • 3.Leve ao freezer por cerca de 30 minutos para firmar.

    Recheio

    • 4.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o GALAK e o NESTLÉ Creme de Leite. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma textura cremosa, cerca de 8 minutos.
    • 5.Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar por completo em temperatura ambiente.
    • 6.Em seguida, adicione o chantilly delicadamente, até obter um creme homogêneo. Despeje-o sobre a Base firme e reserve na geladeira.

    Montagem e Decoração

    • 7.Após o Recheio firmar, decore sua torta com o chantilly batido, os morangos e os mini suspiros triturados. Sirva gelada.

Bolo Chocolatudo com Recheio de Brigadeiro

    Nestlé

A Receita de Bolo Chocolatudo com Recheio de Brigadeiro é uma explosão de sabor para os amantes de chocolate. Com uma massa macia feita com Chocolateria em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, ovos, óleo e água morna, este bolo fica ainda mais irresistível com um recheio cremoso de brigadeiro feito com Leite Condensado MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA. A calda de chocolate usada para umedecer as camadas garante uma textura molhadinha e sabor marcante

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Brigadeiro

  • 2 caixas de Leite Condensado MOÇA®
  • 3 caixas de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • meia xícara (chá) de Chocolate Em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA
  • 2 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA

• Massa

  • 4 ovos
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de óleo
  • meia xícara (chá) de Chocolate Em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 xícaras (chá) e meia de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Calda e Montagem

  • 200 ml de água
  • 200 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate Em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Como preparar

  • Brigadeiro

    • 1.Em uma panela, misture o Leite Condensado MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, a margarina, o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e o Cacau Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA.
    • 2.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula, por cerca de 20 minutos, até obter um creme espesso e brilhante.
    • 3.Transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente antes de usar.

    Massa

    • 4.Em um recipiente, bata bem os ovos com um batedor de arame.
    • 5.Adicione o açúcar, o óleo, o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, o sal e a essência de baunilha, misturando bem.
    • 6.Acrescente a água morna e mexa até incorporar.
    • 7.Por último, adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
    • 8.Despeje a massa em uma forma redonda (25 cm de diâmetro) untada com óleo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
    • 9.Retire do forno e deixe esfriar completamente.

    Calda e Montagem

    • 10.Em um recipiente, misture a água, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e o açúcar até dissolver bem. Reserve.
    • 11.Para montar, com o bolo frio, corte-o ao meio no sentido horizontal. Coloque a base do bolo de volta na forma.
    • 12.Umedeça com metade da calda e espalhe metade do brigadeiro sobre essa camada.
    • 13.Cubra com a outra metade do bolo, umedeça novamente com o restante da calda e espalhe o restante do brigadeiro por cima.
    • 14.Finalize com chocolate granulado a gosto e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar o recheio e realçar os sabores.