X-Bolo

 A receita de X-Bolo transforma o clássico hambúrguer em uma sobremesa divertida, criativa e cheia de camadas gostosas. O “pão” é um bolo macio e levemente adocicado, finalizado com gergelim para lembrar o visual do sanduíche tradicional. No lugar da carne, entra um brigadeiro intenso feito com Leite MOÇA® e Chocolate em Pó GAROTO® Chocolateria 100% Cacau, moldado como hambúrguer e coberto com granulado. 

A geleia de morango funciona como “ketchup”, enquanto o brigadeiro de Leite NINHO® Integral com NESTLÉ® Creme de Leite traz a cremosidade da “maionese”. Para completar, morangos e KITKAT® Tradicional entram como recheio e deixam a montagem ainda mais especial. É uma sobremesa perfeita para festas, datas divertidas e momentos em que a apresentação conta tanto quanto o sabor

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Bolo (pão)

  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • três quartos de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • gergelim a gosto

• Brigadeiro (hambúrguer)

  • 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA®
  • 50 g de Chocolate em Pó GAROTO® Chocolateria 100% Cacau
  • granulado a gosto

• Geleia de morango (ketchup)

  • 200 g de morangos
  • 20 g de açúcar

• Brigadeiro de Ninho (maionese)

  • 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA®
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 4 colheres (sopa) de Leite NINHO® Integral

• Montagem

  • 2 morangos fatiados
  • 2 KITKAT® Tradicional

  • Como Preparar

    Bolo (pão)

    • 1.

      Em um recipiente, bata os ovos com a manteiga ou margarina e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

    • 2.

      Adicione a farinha de trigo e o leite, alternando os ingredientes e misturando bem.

    • 3.

      Acrescente o fermento químico em pó e mexa delicadamente.

    • 4.

      Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.

    • 5.

      Polvilhe gergelim por cima para lembrar o pão de hambúrguer.

    • 6.

      Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.

    • 7.

      Retire do forno, deixe esfriar e corte ao meio, como se fosse um pão.

    Brigadeiro (hambúrguer)

    • 8.

      Em uma panela, coloque o Leite MOÇA® e o Chocolate em Pó GAROTO® Chocolateria 100% Cacau.

    • 9.

      Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

    • 10.

      Transfira para um prato untado e deixe esfriar.

    • 11.

      Modele em formato de hambúrguer e passe no granulado.

    • 12.

      Reserve.

    Geleia de morango (ketchup)

    • 13.

      Em uma panela, coloque os morangos picados e o açúcar.

    • 14.

      Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até os morangos desmancharem e a mistura reduzir.

    • 15.

      Deixe esfriar e reserve.

    Brigadeiro de Ninho (maionese)

    • 16.

      Em uma panela, coloque o Leite MOÇA®, o NESTLÉ® Creme de Leite e o Leite NINHO® Integral.

    • 17.

      Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro mole, ideal para espalhar.

    • 18.

      Deixe amornar e reserve.

    Montagem

    • 19.

      Coloque a parte de baixo do bolo em um prato.

    • 20.

      Espalhe uma camada do brigadeiro de Ninho, como se fosse a maionese.

    • 21.

      Adicione o brigadeiro moldado em formato de hambúrguer.

    • 22.

      Coloque a geleia de morango por cima, como se fosse ketchup.

    • 23.

      Acrescente os morangos fatiados e os KITKAT® Tradicional.

    • 24.

      Finalize com a outra metade do bolo e sirva.

Caldo Verde Cremoso

 Esta versão clássica leva batatas cozidas e amassadas, que dão a cremosidade característica, linguiça portuguesa dourada, couve-manteiga cortada bem fininha e o sabor profundo do MAGGI Caldo Bacon. A receita é fácil, rende 8 porções e fica pronta em cerca de 50 minutos

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 200 g de linguiça portuguesa ou paio cortado em rodelas finas (e depois cortados ao meio)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 6 xícaras (chá) de água quente
• 1 folha de louro
• 2 tabletes de MAGGI Caldo Bacon
• 500 g de batatas descascadas e cortadas em cubos
• 1 colher (chá) de orégano
• meio maço de couve-manteiga cortada bem fininho
• 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
• Como preparar

• Aqueça uma frigideira e coloque as rodelas de linguiça.
• 2.Refogue até dourar levemente. Escorra o excesso de óleo e reserve.
• 3.Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola.
• 4.Acrescente a água quente, a folha de louro e os tabletes de MAGGI Caldo e mexa bem para dissolvê-los.
• 5.Coloque as batatas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias.
• 6.Retire-as com uma escumadeira, amasse com um garfo e retorne para a panela.
• 7.Coloque o orégano, a couve, a linguiça reservada e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que a couve esteja macia.
• 8.Polvilhe a cebolinha verde e sirva a seguir.