quinta-feira, 28 de agosto de 2025

Cheesecake de Tostines Especiarias

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Receita de Cheesecake de Tostines Especiarias deliciosa feita com TOSTINES Especiarias, Leite MOÇA, manteiga, cream cheese e açúcar

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

  • Massa

    • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Especiarias
    • 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • Recheio

    • 1 Leite MOÇA®
    • 1 e meia xícara (chá) de cream cheese
    • 3 ovos
    • meia lata de Leite MOÇA® cozido por 20 minutos
    • Como preparar
    • Massa

      • 1.Em um processador, adicione o Biscoito TOSTINES Especiarias e triture bem. Em seguida, acrescente a manteiga e bata mais um pouco.
      • 2.Retire essa farofa do processador e forre uma assadeira com o fundo removível e aperte bem a massa.

      Recheio

      • 3.Em um liquidificador, adicione o cream cheese, os ovos e o Leite MOÇA. Bata bem e coloque tudo na assadeira e leve para assar em forno médio a 180ºC, preaquecido, por cerca de 45 minutos.
      • 4.Quando esfriar, desenforme e decore com o Leite MOÇA cozido.
      • 5.Leve para a geladeira e sirva gelado

Açaí: o aliado perfeito para quem quer alcançar ou manter o shape dos sonhos

 Complementos como frutas, mel, sementes, whey e leite em pó, são apostas inteligentes para quem segue uma dieta equilibrada

Luís Alberto Alves/Hourpress

O açaí é um superalimento que conquistou o coração de quem pratica exercícios físicos, sendo consumido na maioria das vezes com frutas, sementes, whey ou leite em pó. Rico em fibras, minerais e outras propriedades, esse fruto amazonense oferece benefícios nutricionais notáveis, como ação anti-inflamatória, tornando-se uma excelente opção para o organismo. Segundo pesquisadores do Departamento de Imunologia e Doenças Infecciosas da Universidade Estadual de Montana, nos Estados Unidos, o açaí contém uma substância chamada arabinogalactana, que estimula a ação das células de defesa do corpo, aumentando sua eficácia e reforçando os benefícios de incluí-lo na dieta diária.

Hoje em dia, para onde quer que você olhe, tem açaí, desde quiosques de praia, lojas de shoppings e nas ruas comerciais, até em espaços de conveniência, assim como é o caso do Açaí Concept, rede global de franquias de açaí e cremes tropicais, que oferece acompanhamentos frescos, nutritivos e proteicos no menu para quem deseja um copo mais saudável, confira algumas opções abaixo:

Copo proteico 

Uma mistura deliciosa de banana fresca em rodelas com uma boa dose de leite em pó para garantir o aporte de proteína. Se quiser dar um up nessa combinação, adicione amendoim ou granola, um toque de mel e, claro, o whey que não pode faltar. 

Mix de frutas

Marcos Metra




Perfeita para quem ama uma boa salada de frutas. O açaí combina maravilhosamente com frutas frescas, cuidadosamente selecionadas e cortadas em cubos, trazendo uma explosão de sabor e frescor.

Alternativa ao convencional

Para quem quer fugir da combinação tradicional de frutas e leite em pó, também existem opções com flocos de arroz, granola e amendoim. A granola e o amendoim já são conhecidos como aliados da dieta, mas vale destacar que 100 gramas de flocos de arroz possuem, em média, 371 calorias. Quando consumidos com moderação em uma dieta equilibrada, eles podem trazer benefícios graças às fibras e carboidratos complexos presentes.


Bolo de Milho-verde com Leite Condensado

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Receita de Bolo de Milho-verde com Leite Condensado deliciosa feita com espigas de milho-verde, Leite MOÇA, ovos e farinha de trigo
Luís Alberto Alves/Hourpress
Ingredientes
  • 4 espigas de milho-verde
  • meia xícara (chá) de água
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 3 ovos
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • meia colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Como preparar
  • Debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo.
  • 2.Em um liquidificador, bata o milho com a água.
  • 3.Passe por uma peneira e retorne o creme de milho no liquidificador.
  • 4.Junte o óleo, o Leite MOÇA e os ovos e bata bem.
  • 5.Em um recipiente, despeje essa mistura, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
  • 6.Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, este saia limpo.
  • 7.Espere amornar, desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

Cupcake de limão com blueberry

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Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano

3 colheres (sopa) de limão siciliano

meia xícara (chá) de manteiga

1 e meia xícara (chá) de açúcar demerara

3 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

1 xícara (chá) de mirtilos

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

 

Como preparar

Massa

  • 1.Em um recipiente, misture o leite com as raspas e o suco de limão e deixe descansar por 15 minutos, até talhar.
  • 2.Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Adicione o leite talhado, a baunilha e continue batendo.
  • 3.Retire da batedeira e, com a ajuda de uma espátula, incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente os mirtilos.
  • 4.Transfira a massa para forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas e leve para assar no forno ou na Air Fryer pré-aquecidos 180º C por cerca de 18 minutos.
  • 5.Assim que estiver assado, retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Cobertura

  • 6.Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma calda aveludada.
  • 7.Adicione a calda nos bolinhos já frios e aguarde alguns minutos para secar. Sirva

Docinhos sempre à mão: sobremesas para ter prontas na geladeira

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Ter um docinho pronto em casa pode ser um ato de autocuidado. Seja para adoçar a rotina, receber uma visita inesperada ou simplesmente matar aquela vontade depois do almoço, sobremesas que podem ficar na geladeira ou no congelador são práticas e salvam o dia

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

300g de Chocolate Meio Amargo GAROTO®

1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

2 pacotes de Biscoito NEGRESCO® triturados

200g de Chocolate Branco GAROTO® derretido

Como preparar

  • 1.Em um recipiente, em banho-maria e fogo médio, derreta o Chocolate Meio Amargo por completo. Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
  • 2.Retire do fogo e adicione o Biscoito NEGRESCO triturado, separando uma pequena parte da farofa para a decoração. Misture bem, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
  • 3.Após esse tempo, retire e com as mãos faça pequenas bolinhas. Passe-as no Chocolate Branco derretido, coloque-as sobre uma forma com papel manteiga para secar e adicione a farofa de Biscoito Negresco reservada por cima para que grude no chocolate.
  • 4.Sirva em temperatura ambiente ou guarde-as na geladeira em um pote bem fechado.

Bolo bem-casado para vender

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