Divulgação
Luís Alberto Alves/Hourpress
Ingredientes
Massa
1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano
3 colheres (sopa) de limão siciliano
meia xícara (chá) de manteiga
1 e meia xícara (chá) de açúcar demerara
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 xícara (chá) de mirtilos
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
Como preparar
Massa
- 1.Em um recipiente, misture o leite com as raspas e o suco de limão e deixe descansar por 15 minutos, até talhar.
- 2.Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Adicione o leite talhado, a baunilha e continue batendo.
- 3.Retire da batedeira e, com a ajuda de uma espátula, incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente os mirtilos.
- 4.Transfira a massa para forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas e leve para assar no forno ou na Air Fryer pré-aquecidos 180º C por cerca de 18 minutos.
- 5.Assim que estiver assado, retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Cobertura
- 6.Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma calda aveludada.
- 7.Adicione a calda nos bolinhos já frios e aguarde alguns minutos para secar. Sirva
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