Luís Alberto
Alves
Ingredientes: 3
ovos, 1 colher (café) de sal, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 3 colheres
(sopa) de queijo ralado, 1 colher (sopa) de pó Royal, 1 ½ xícara de óleo, ½ litro
de leite, azeitonas sem caroço, 2 cenouras, 2 chuchu, 2 tomates, 1 lata de
milho, 1 lata de ervilha.
Como
fazer: Coloque no liquidificador os ovos, a farinha de trigo, o
queijo ralado, o pó Royal, o óleo, o leite e bata para ficar igual um mingau.
Após descascar os legumes (cenoura, chuchu, tomate, milho, azeitonas e a
ervilha) os ferva por 10 minutos.
Depois espalhe os legumes numa forma quadrada
e jogue por cima a massa que estava no liquidificador. Asse em forno bem quente
até ganhar a consistência de bolo.
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