Receita de Pão Surpresa

Nestlé

 Receita de Pão Surpresa deliciosa feita com Requeijão NESTLÉ, atum e pão de forma

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Montagem

  • 2 pacotes de pão de forma sem casca
  • 500mL de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 colher (chá) de sal

• Camadas

  • 1 peito de frango temperado
  • meio copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ®
  • 2 latas de patê de presunto
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 200g de azeitona verde sem caroço
  • meio copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ®
  • 2 latas de atum
  • 5 colheres (sopa) de maionese

  • Como Preparar

    Camadas

    • 1.  1ª camada : Cozinhe o peito de frango e depois passe no processador , junte o requeijão NESTLÉ e reserve.
    • 2.  2ª camada : Misture o patê e a maionese e reserve .
    • 3.  3ª camada : Bata as azeitonas no processador ou pique bem picadinha , acrescente o requeijão NESTLÉ, reserve .
    • 4.  4ª camada : Escorra bem o atum numa peneira e acrescente a maionese, e reserve.

    Montagem

    • 5.  Em um recipiente, adicione o leite líquido NINHO e adicione o sal.
    • 6.  Arrume as fatias de pão em uma travessa e vá molhando cada fatia com o leite salgado. Coloque a 1ª camada, depois mais um pão, molhe novamente, e assim sucessivamente até a última camada.
    • 7.  Cubra a última camada com pão e passe maionese em toda a torta, decore como preferir. Leve em seguida para a geladeira , sirva gelado em fatias.

Receita de Pirarucu Assado

Nestlé

 Receita de Pirarucu Assado maravilhoso feito com MAGGI Fondor, pirarucu, banana-da-terra, pimenta dedo de moça, vinho branco e pimentão

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 500 gramas de pirarucu fresco em postas
• 2 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 dente de alho amassado
• meia xícara (chá) de vinho branco
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 2 bananas-da-terra picadas em pedaços grandes
• 1 pimenta dedo de moça
• meio maço de cheiro verde picado

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente, tempere o pirarucu com 1 colher (sopa) de MAGGI Fondor, o alho e o azeite. Adicione o vinho branco e deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
  • 2.  Retire o peixe da marinada e em seguida empane cada posta na farinha de rosca temperada com 1 colher de sopa de MAGGI Fondor.
  • 3.  Pincele o fundo de uma assadeira com o restante do azeite. Espalhe as rodelas de cebolas, pimentão e a banana da terra. Ajeite as postas do pirarucu e acrescente a pimenta dedo de moça. Leve para cozinhar em assar forno médio até que o peixe esteja macio, cerca de 15 minutos. Ligue a opção grill do forno nos últimos 3 minutos.
  • 4.  Sirva com o cheiro verde picado.

Receita de Hambúrguer de Siri

Nestlé

 Receita de Hambúrguer de Siri suculento feito com carne de siri, pão de hambúrguer, queijo, salada e farinha de rosca

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Hambúrguer

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • 400g de carne de siri ou kani kama
  • 2 ovos
  • meia xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino

• Montagem

  • 4 pães de hambúrguer
  • 8 fatias de queijo prato
  • meia cebola roxa cortada em rodelas
  • 2 picles cortados em fatias no sentido do comprimento
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 4 folhas de alface americana
  • 4 colheres (sopa) de maionese

  • Como Preparar

    Hambúrguer

    • 1.  Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
    • 2.  Em um recipiente, adicione o tomilho, a carne de siri drenada, os ovos, sal e pimenta. Mexa bem.
    • 3.  Acrescente farinha de rosca aos poucos, até adquirir uma consistência mais firme.
    • 4.  Molde quatro hambúrgueres e empane na farinha de rosca. Aqueça uma frigideira antiaderente e doure os hambúrgueres em um fio de azeite por cerca de 2 minutos cada lado.

    Montagem

    • 5.  Corte os pães e passe maionese.
    • 6.  Adicione o queijo sobre o hambúrguer e coloque os dois sobre o pão. Acrescente a cebola roxa, o picles, o tomate e a alface americana.
    • 7.  Sirva.

Pavê de Abacaxi e Coco

Nestlé

 Receita de Pavê de Abacaxi e Coco delicioso feito com creme à base de Leite MOÇA, abacaxi, coco e marshmallow

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Creme

  • 1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (395 ml)
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

• Montagem

  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 colher (sopa) de rum (opcional)
  • 1 pacote de biscoito tipo champanhe
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi picado

• Cobertura

  • 2 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de coco fresco ralado

  • Como Preparar

    Creme

    • 1.  Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve.

    Montagem

    • 2.  Em um recipiente misture o Leite NINHO com o rum e passe rapidamente parte dos biscoitos, acomodando-os no fundo de um refratário retangular (20 x 30 cm).
    • 3.  Distribua metade do Creme e metade do abacaxi picado.
    • 4.  Repita a camada de biscoitos e coloque o restante do Creme e do abacaxi.

    Cobertura

    • 5.  Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.
    • 6.  Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
    • 7.  Espalhe o marshmallow sobre o pavê e polvilhe o coco ralado.
    • 8.  Leve para gelar por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.