Torta Morangoffee

 Receita de Torta Morangoffee, diferente e deliciosa, feita com Biscoito NEGRESCO, Leite MOÇA, Cobertura de Chocolate Branco GAROTO, NESTLÉ Creme de Leite e morangos, desenvolvida pelo Senac Aclimação

    Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Base

• 1 pacote de Biscoito NESGRESCO® triturado
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida

Recheio

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• 50 g de Cobertura de Chocolate Branco GAROTO®
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• meia xícara (chá) de chantilly batido

Montagem e Decoração

• 1 xícara e meia (chá) de chantilly batido
• 2 xícaras (chá) de morangos picados
• 1 xícara (chá) de mini suspiros quebrados grosseiramente

• Como Preparar

  Base

  • 1.  Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma farofa compacta. Distribua-a numa forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível, pressionando bem no fundo e laterais. Leve ao freezer por cerca de 30 minutos para firmar.

  Recheio

  • 2.  Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate Branco GAROTO e o NESTLÉ Creme de Leite. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma textura cremosa, cerca de 8 minutos.
  • 3.  Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar por completo em temperatura ambiente.
  • 4.  Em seguida, adicione o chantilly delicadamente, até obter um creme homogêneo. Despeje-o sobre a Base firme e reserve na geladeira.

  Montagem e Decoração

  • 5.  Após o Recheio firmar, decore sua torta com o chantilly batido, os morangos e os mini suspiros triturados. Sirva gelada.

Strogonoff de Carne com Iogurte

 Receita de Strogonoff de Carne nutritivo feito com Iogurte NESTLÉ Desnatado, carne bovina, cogumelo e tomate pelado

Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 kg de carne em cubos (filé mignon contra filé)
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de páprica
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada em cubinhos
• 4 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de cogumelos fatiados
• meia xícara (chá) de vinho tinto
• 4 colheres (sopa) de tomate pelado ligeiramente amassados
• 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Desnatado em temperatura ambiente
• 3 colheres (sopa) de salsa picada

• Como Preparar

  • 1.  Tempere os pedaços de carne com sal, pimenta e páprica, misturando bem para que os temperos possam aderir à carne.
  • 2.  Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Quando estiver quente, adicione a carne em uma única camada e doure por cerca de 5 minutos cada lado. É importante não superlotar a panela para a carne não soltar água e poder dourar. Quando toda a carne estiver grelhada, reserve.
  • 3.  Usando a mesma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Depois de dourados, acrescente os cogumelos e refogue até estarem macios e dourados.
  • 4.  Volte a carne para a panela e adicione o vinho para deglacear o sabor do fundo da panela. Acrescente o extrato de tomate e a água e mexa bem.
  • 5.  Tampe a panela e cozinhe sobre fogo médio-baixo em torno de 30 minutos ou até que a carne esteja macia, sem deixar que seque o líquido.
  • 6.  Remova do fogo e deixe amornar.
  • 7.  Em seguida, mexa bem o iogurte em temperatura ambiente e, se necessário, ajuste o sal e a pimenta.
  • 8.  Por fim, acrescente a salsa e sirva a seguir.

Panceta de Forno

 Receita de Panceta De Forno suculenta e deliciosa feita com panceta e MAGGI Tempero Toque de Limão

    Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 quilo de panceta (com pele/couro) fresca
• 2 colheres (sopa) de MAGGI® Tempero Toque de Limão

• Como Preparar

  • 1.  Faça furos na pele da panceta com o auxílio de uma faca.
  • 2.  Em uma assadeira, coloque a panceta e tempere com o MAGGI Tempero Toque de Limão por todos os lados.
  • 3.  Leve para assar em forno médio-alto (200ºC) preaquecido, coberto com papel-alumínio, por cerca de 30 minutos.
  • 4.  Após este tempo, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos ou até dourar e formar a pururuca na panceta. Fatie em pequenos pedaços e sirva.

Iscas de Filé Mignon Suíno

 Receita de Iscas de Filé Mignon Suíno suculenta e saborosa feita com filé mignon suíno, MAGGI Tempero Toque de Limão, manteiga e cebola

    Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Meio quilo de filé mignon suíno em tiras
• 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque de Limão
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola em rodelas

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente tempere o filé mignon suíno com o MAGGI Tempero Toque de Limão. Reserve em geladeira por 10 minutos.
  • 2.  Em uma frigideira grande aqueça a manteiga, refogue o filé e deixe dourar, sem mexer muito para não juntar líquido.
  • 3.  Acrescente a cebola e refogue até dourar. Sirva.

Lombo Dourado com Abacaxi

 

Receita de Lombo Dourado com Abacaxi delicioso feita com lombo de porco assado, molho de abacaxi e rodelas de abacaxi

   Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 quilos de lombo de porco
• 3 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
• 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
• suco de 2 limões
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 abacaxi em rodelas
• 250 g de mini cebolas

• Como Preparar

  • 1.  Com a ponta de uma faca, faça pequenos furos na superfície da carne.
  • 2.  Tempere o lombo com o MAGGI Gril, coloque-o em uma assadeira grande e junte o vinho branco e o suco de limão.
  • 3.  Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 2 horas, regando-o com o caldo a cada 30 minutos.
  • 4.  Leve o lombo para assar coberto com papel-alumínio, em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, regando-o com o caldo de vez em quando.
  • 5.  Retire o papel-alumínio e volte ao forno por cerca de 1 hora ou até que esteja dourado, regando na metade do tempo.
  • 6.  Em uma frigideira grande, aqueça o açúcar até caramelizar. Junte o abacaxi e a cebola e cozinhe por 5 minutos ou até ficar dourado.
  • 7.  Sirva com o lombo.