Arroz de Forno

Nestlé

 Receita de Arroz de forno com MAGGI Meu Segredo, presunto, mozarela, ervilha e cenoura

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 stick de MAGGI® Meu Segredo® 7 Vegetais
• 2 xícaras (chá) de presunto em cubos pequenos (cerca de 200 g)
• 2 xícaras (chá) de queijo mozarela ralado (cerca de 200 g)
• meia lata de ervilha em conserva escorrida
• 1 cenoura cozida em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• Como Preparar

  • 1.  Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz até que ele fique brilhante.
  • 2.  Junte a água fervente e o MAGGI Meu Segredo 7 Vegetais e misture até dissolvê-lo.
  • 3.  Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por cerca de 15 minutos ou até a água secar.
  • 4.  Desligue o fogo e deixe a panela tampada por cerca de 5 minutos para que o arroz termine o cozimento em seu próprio vapor.
  • 5.  Em um recipiente refratário, misture o presunto, o queijo mozarela, a ervilha, a cenoura, a salsa e o arroz cozido.
  • 6.  Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

Bacalhoada

    Nestlé

Receita de Bacalhoada deliciosa feita com bacalhau, batata, azeite, tomate, cebola, pimentões vermelho, verde e amarelo, ovos, azeitona e MAGGI Fondor

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 800 g de bacalhau em postas, dessalgado
• 1 kg de batatas em rodelas, cozidas
• 1 fio de azeite
• 2 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
• 3 cebolas em rodelas
• 4 tomates em rodelas
• meio pimentão vermelho em rodelas
• meio pimentão verde em rodelas
• meio pimentão amarelo em rodelas
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• meia colher (chá) de sal
• 4 ovos cozidos, cortados ao meio
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

• Como Preparar

  • 1.  Em uma panela, coloque o bacalhau e água suficiente para cobrir e cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • 2.  Escorra a água e com o bacalhau ainda quente, retire os espinhos e a pele.
  • 3.  Em uma forma ou recipiente refratário, disponha as rodelas de batata e tempere com o azeite e MAGGI Fondor.
  • 4.  Sobre elas, disponha o bacalhau, as cebolas, os tomates, os pimentões, o azeite e tempere com pimenta e sal. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido por cerca de 30 minutos.
  • 5.  Retire o papel-alumínio e deixe dourar por cerca de 10 minutos.
  • 6.  Finalize colocando os ovos, as azeitonas e o cheiro verde. Sirva.

Lasanha de Chocolate

    Nestlé

Receita de Lasanha de Chocolate muito deliciosa feita com Cobertura de Chocolate Branco GAROTO e KITKAT

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Mousse Garoto

• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 300 g de Chocolate Branco GAROTO® picado
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Montagem

• 6 KITKAT® ao Leite

• Como Preparar

  Mousse Garoto

  • 1.  Em uma panela em banho-maria, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite.
  • 2.  Junte o Chocolate GAROTO e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.
  • 3.  Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  • 4.  Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume
  • 5.  Misture levemente ao creme de Chocolate.

  Montagem

  • 6.  Em um recipiente refratário quadrado (15 cm x 15 cm) faça camada de Mousse Garoto, uma de KITKAT picado.
  • 7.  Repita as camadas e finalize com KITKAT inteiro por cima.
  • 8.  Leve à geladeira por cerca de 3 horas coberto com filme plástico.

Strogonoff de Frango

    Nestlé

Receita de Strogonoff de Frango com molho à base de NESTLÉ Creme de Leite e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 kg de filé de frango em tiras finas
• 2 cebolas picadas
• 2 sticks de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• meia xícara (chá) de conhaque
• 200 g de champignons em conserva fatiados
• 3 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

• Como Preparar

  • 1.  Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga e doure o frango, aos poucos, em fogo alto.
  • 2.  Retire a carne e coloque a manteiga restante.
  • 3.  Doure a cebola, junte o frango, tempere com o MAGGI MEY SEGREDO a pimenta. Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.
  • 4.  Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
  • 5.  Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.
  • 6.  Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver.
  • 7.  Sirva com arroz branco.

Salpicão de Frango Tradicional

Nestlé

 Receita de Salpicão de Frango Tradicional, delicioso e cremoso, feito com frango, milho, MAGGI Fondor e NESTLÉ Creme de Leite

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 batatas cozidas e picadas
• 1 xícara (chá) de milho
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 2 cenouras raladas
• meia xícara (chá) de salsão picado
• 1 maçã, sem sementes, picada
• meia xícara (chá) de uvas-passas
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor

• Como  Preparar

  • 1.  Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Sirva gelado.