Escondidinho de carne moída

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

1/2 quilo de carne moída

2 tomates sem peles e sementes

Sal à gosto

3 dentes de alho

1/2 cebola pequena

5 batatas grandes

3 mandioquinhas

300 gramas de queijo mussarela cortados em pedaços pequenos

Como fazer

Primeiro  tempere a carne moída com alho, cebola e sal. Refogue-a e acrescente os tomates sem peles e sementes. À parte faça o purê de batata misturado com mandioquinha. Em seguida coloque numa forma de vidro uma camada de purê e depois acrescente um pouco de carne moida até cobrir por completo o purê. 

Por último coloque mais uma camada de purê e cubra com os pedaços do queijo mussarela e leve ao forno até gratinar.