Caldo Verde

    Nestlé

Receita de Caldo Verde feito com MAGGI Caldo de Bacon, linguiça, batatas e couve manteiga

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 200 g de linguiça portuguesa ou paio cortado em rodelas finas (e depois cortados ao meio)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 6 xícaras (chá) de água quente
• 1 folha de louro
• 2 tabletes de MAGGI Caldo Bacon
• 500 g de batatas descascadas e cortadas em cubos
• 1 colher (chá) de orégano
• meio maço de couve-manteiga cortada bem fininho
• 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

• Como Preparar

  • 1.  Aqueça uma frigideira e coloque as rodelas de linguiça.
  • 2.  Refogue até dourar levemente. Escorra o excesso de óleo e reserve.
  • 3.  Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola.
  • 4.  Acrescente a água quente, a folha de louro e os tabletes de MAGGI Caldo e mexa bem para dissolvê-los.
  • 5.  Coloque as batatas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias.
  • 6.  Retire-as com uma escumadeira, amasse com um garfo e retorne para a panela.
  • 7.  Coloque o orégano, a couve, a linguiça reservada e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que a couve esteja macia.
  • 8.  Polvilhe a cebolinha verde e sirva a seguir.

Receitas de Inverno: Canja de Galinha

    Nestlé

Receita de Canja de Galinha, deliciosa e completa, feita com MAGGI Caldo de Galinha, cenoura, salsão, batata e arroz

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• meia colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 talo de salsão
• 1 peito de frango
• 2 tomates, sem pele e sem sementes (opcional)
• 3 tabletes de MAGGI Caldo Galinha
• 2 cenouras picadas
• 2 batatas picadas
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

• Como Preparar

  • 1.  Em uma panela, aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão.
  • 2.  Acrescente o peito de frango e deixe dourar.
  • 3.  Junte os tomates e deixe cozinhar até que comecem a se desmanchar.
  • 4.  Adicione 1 litro e meio de água, os tabletes de MAGGI Caldo, as cenouras e as batatas.
  • 5.  Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  • 6.  Junte o arroz e deixe no fogo baixo, por cerca de 15 minutos ou até que esteja cozido.
  • 7.  Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o.
  • 8.  Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.

Doce de Leite Quente

 #Receita de Doce de Leite Quente delicioso feito com NESCAFÉ Dolce Gusto Cappuccino Doce de Leite e KITKAT Ao Leite

    Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 cápsulas de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Cappuccino Doce de Leite
• meia xícara (chá) de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• meia colher (chá) canela em pó para decorar
• 2 KITKAT® Ao Leite para decorar

• Como Preparar

  • 1.  Em um liquidificador, bata a cápsula Dolce Gusto já preparadas e a Cobertura de Chocolate.
  • 2.  Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
  • 3.  Desligue, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e mexa bem até ficar homogêneo.
  • 4.  Decore com a canela em pó e as unidades de KITKAT.

Fondue de Chocolate com Marshmallows e morangos

 

Receita de Fondue de Chocolate com marshmallows e morangos delicioso feito com Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES e NESTLÉ Creme de Leite

   Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 400 g de Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ® DOIS FRADES®
• 1 pacote de marshmallow
• 1 caixa de morangos

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente próprio para micro-ondas, derreta a Cobertura de Chocolate. Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e mexa o chocolate até ficar bem derretido.
  • 2.  Caso precise, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos e repita o processo até que o chocolate derreta.
  • 3.  Em uma panela, coloque o chocolate derretido, leve ao fogo médio e misture o Creme de Leite e o Cacau em Pó.
  • 4.  Mexa até ficar com uma consistência cremosa, o importante é mexer sempre para não empelotar.
  • 5.  Quando estiver pronto é só levar para o rechaud e se servir espetando o marshmallow e os morangos e molhando na mistura.

Caponata

 Receita de Caponata deliciosa feita com MAGGI Fondor. Receita da Chef Lu Neves

    Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 4 berinjelas grandes, cortadas em tiras
• 1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo grande, cortado em tiras
• 1 cebola grande, cortada em meia lua
• 100g de azeitonas verdes picadas
• Meia xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• 60g de uvas brancas (opcional)
• 1 unidade de MAGGI® Fondor
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída

• Como Preparar

  • 1.  Leve todos os ingredientes, exceto azeitona e passas, ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até os legumes estarem cozidos.
  • 2.  Quando sair do forno junte o restante e deixe esfriar antes de levar para a geladeira. Sirva após frio em torradas ou como acompanhamento.
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