Massa Básica de Panqueca Sem Leite

    Nestlé

Receita de Massa Básica de Panqueca Sem Leite para dietas especiais com restrição de leite muito rápida e prática feita com NESTLÉ Aveia Flocos Finos

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 pitada de orégano
• 2 xícaras (chá) de água
• Como preparar
• • Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
  • 2.Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo e coloque uma porção da massa, cobrindo o fundo da frigideira. Deixe fritar até secar a superfície. Vire a panqueca do outro lado e deixe-a fritar por alguns instantes. Repita o procedimento até acabar a massa.
  • 3.Coloque uma porção de recheio de sua preferência no centro de cada massa e enrole formando as panquecas.
  • 4.Coloque em um refratário untado com azeite e cubra com o molho quente de sua preferência. Sirva.

Bolo Vulcão de Churros

    Nestlé

Receita de Bolo Vulcão de Churros deliciosa feita com Leite MOÇA cozido na pressão, NESTLÉ Creme de Leite e canela em pó

Redação/Hourpress

Ingredientes

• Massa

  • 6 claras
  • 6 gemas
  • 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 4 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

• Cobertura

  • 1 lata de Leite MOÇA® cozida na pressão por 20 minutos
  • Meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • Como preparar

  • Massa

    • 1.Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve.
    • 2.Em seguida, bata as gemas, a manteiga e o açúcar. Aos poucos adicione o leite e a farinha de trigo e continue mexendo até misturar.
    • 3.Acrescente a canela e o fermento.
    • 4.Por último acrescente as claras em neve delicadamente.
    • 5.Coloque a massa em uma forma com demoldante ou untada e enfarinhada (2 formas redondas de 20 cm ou uma forma de 25cm com furo no meio) em forno médio-baixo (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 min ou até espetar e o palito sair limpo.
    • 6.Desenforme morno. E aplique a cobertura.

    Cobertura

    • 7.Misture bem na batedeira o doce de leite (leite MOÇA cozido na pressão) com o NESTLÉ Creme de leite.
    • 8.Aplique no bolo. Salpica canela e açúcar a gosto e prontinho.

Coxinha de Batata Doce com Nestlé Aveia Flocos Finos

Nestlé

 Receita de Coxinha de Batata Doce com Nestlé Aveia Flocos Finos feita com recheio de frango e empanada com NESTLÉ Aveia Flocos Finos e queijo parmesão

Redação/Hourpress

Ingredientes

• Massa

  • 1 batata-doce cozida e amassada
  • 2 xícaras (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal

• Recheio

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara (chá) de frango desfiado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

• Montagem

  • 1 ovo batido
  • meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Como preparar

  • Massa

    • 1.Em um recipiente, misture a batata doce cozida amassada com a aveia, o azeite e o sal até obter uma massa homogênea.
    • 2.Transfira a massa para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a massa desgrudar do fundo da panela e ficar mais seca. Reserve até esfriar.

    Recheio

    • 3.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho, mexendo até dourar. Acrescente o tomate e o frango desfiado, tempere com o sal e a pimenta e refogue por alguns minutos. Quando o recheio estiver sequinho, retire do fogo e adicione o cheiro verde. Reserve até esfriar.

    Montagem

    • 4.Com a ajuda de 1 colher (sopa), faça porções da massa já fria. Unte as mãos com um pouco de azeite e abra a massa na palma, formando um círculo.
    • 5.Adicione 1 colher (sopa) do recheio reservado e, em seguida, feche a massa unido todas as bordas para cima, modelando no formato de coxinha.
    • 6.Empane as coxinhas no ovo batido e depois numa mistura de NESTLÉ Aveia Flocos Finos com o queijo ralado e leve para assar em uma Air Fryer preaquecida 180ºC por 15 minutos, ou até estarem douradas. Sirva.