Pavê de Chandelle Chocolate ao Leite, Laranja e Purê de Damasco

    Nestlé

Receita de Pavê de Chandelle Chocolate ao Leite, Laranja e Purê de Damasco delicioso feito com CHANDELLE Chocolate

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Purê de Damasco

• meia xícara (chá) de damasco
• 1 e meia xícara (chá) de água

Recheio de CHANDELLE

• 3 unidades de CHANDELLE® Chocolate

Montagem

• 1 pacote de bolo pronto de laranja
• 1 e meia xícara (chá) de suco de laranja

• Como Preparar

  Purê de Damasco

  • 1.  Em uma panela, cozinhe os damascos com a água, por cerca de 8 minutos, ou até que estejam amolecidos.
  • 2.  Em um liquidificador bata a mistura e deixe esfriar. Reserve.

  Recheio de CHANDELLE

  • 3.  Em um recipiente, misture o CHANDELLE até ficar homogêneo. Reserve.

  Montagem

  • 4.  Corte o bolo em 10 fatias na vertical.
  • 5.  Em uma assadeira, coloque as fatias e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos, virando na metade do tempo.
  • 6.  Deixe esfriar e umedeça as fatias no suco de laranja.
  • 7.  Em uma travessa, coloque uma camada de bolo umedecido, uma camada de recheio de damasco e cubra com uma camada de CHANDELLE.
  • 8.  Repita mais uma vez.
  • 9.  Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  • 10.  Sirva gelado.

Sorvete Pavê de Paçoca

    Nestlé

Receita de Sorvete Pavê de Paçoca delicioso feito com MOÇA Sorvete, NESTLÉ Creme de Leite e Biscoito TOSTINES Maisena

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 caixinha de MOÇA® Sorvete gelado por 12 horas
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 4 paçocas esfareladas

Montagem

• 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maizena
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 4 colheres (sopa) de calda pronta de chocolate
• 2 paçocas esfareladas

• Como Preparar

  • 1.  Em uma batedeira, bata o MOÇA Sorvete gelado por 5 minutos até dobrar de volume.
  • 2.  Junte o NESTLÉ Creme de Leite delicadamente e a paçoca esfarelada, misture e reserve.

  Montagem

  • 3.  Em uma forma de fundo falso redonda de 20 cm de diâmetro, forre com filme plástico.
  • 4.  Passe os biscoitos pelo Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e faça a primeira camada de biscoitos.
  • 5.  Cubra com uma camada do sorvete e repita as camadas finalizando com o sorvete. Leve ao freezer por 6 horas.
  • 6.  Retire do freezer, desenforme e decore com a calda de chocolate e a paçoca esfarelada.
  • 7.  Desenforme em um prato bonito e sirva.

Pavê de KitKat

Nestlé

 Receita de Pavê de KitKat, delicioso e simples, feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Leite MOÇA, KITKAT Ao Leite, KITKAT White e Chocolate ao Leite NESTLÉ Chocolateria

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme

• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas
• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• 1 colher (chá) de essência de Baunilha
• 1 caixinhas NESTLÉ® Creme de Leite

Ganache

• 200 g de Chocolate Ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

• 20 KITKAT® Ao Leite
• 20 KITKAT® White

• Como Preparar

  Creme

  • 1.  Em uma panela fora do fogo adicione o Leite Líquido Ninho Forti+ Integral, o amido e misture bem. Na sequência, adicione as gemas e o Leite MOÇA, levando ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Em seguida desligue o fogo e adicione 1 caixinha NESTLÉ Creme de Leite e a essência de baunilha, misture bem e reserve coberto com plástico filme em um recipiente à parte.

  Ganache

  • 2.  Em um recipiente, coloque o Chocolate e leve para derreter em micro-ondas, parando para misturar de 30 em 30 segundos, até derreter completamente. Adicione o Nestlé Creme de Leite e misture bem. Reserve.

  Montagem

  • 3.  Em um recipiente quadrado grande, monte as camadas com o Creme branco intercalando com o KITKAT Ao Leite e White (cortados em pedaços ou inteiros), finalize com a Ganache e mais KitKat para decorar. Leve para gelar por cerca de 4 horas e sirva em seguida.

Pavê de Chocolate com Cookies

    Nestlé

Receita de Pavê de Chocolate com Cookies deliciosa feita com Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite e Cookies CLASSIC® Baunilha com Gotas de Chocolate

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme Branco

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caxinha) 395g
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 gemas de ovo
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Ganache

• 300g de NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite
• 1 caixa de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

• 1 pacote de Cookies CLASSIC® Baunilha com Gotas de Chocolate.

• Como Preparar

  Creme Branco

  • 1.  Em uma panela com o fogo desligado, adicione o Leite MOÇA®, o amido de milho e as gemas de ovo. Misture bem até ficar homogêneo.
  • 2.  Ligue em fogo médio e mexa lentamente. Adicione o Leite Líquido NINHO® e mexa continuamente para engrossar a mistura. Reserve.

  Ganache

  • 3.  Derreta o Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite no microondas por 30 segundos.
  • 4.  Adicione o NESTLE® Creme de Leite e coloque mais 30 segundos no microondas. Misture bem até que o chocolate esteja completamente derretido e forme a ganache. Reserve.

  Montagem

  • 5.  Em um recipiente refratário, despeje uma camada do creme branco e, por cima, os cookies CLASSIC® . Repita mais uma vez esse passo.
  • 6.  Por cima das duas camadas, despeje o ganache. Leve para a geladeira por cerca de 3 horas.
  • 7.  Sirva a seguir.