Pavê de KitKat

Nestlé

 Receita de Pavê de KitKat, delicioso e simples, feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Leite MOÇA, KITKAT Ao Leite, KITKAT White e Chocolate ao Leite NESTLÉ Chocolateria

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme

• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas
• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• 1 colher (chá) de essência de Baunilha
• 1 caixinhas NESTLÉ® Creme de Leite

Ganache

• 200 g de Chocolate Ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

• 20 KITKAT® Ao Leite
• 20 KITKAT® White

• Como Preparar

  Creme

  • 1.  Em uma panela fora do fogo adicione o Leite Líquido Ninho Forti+ Integral, o amido e misture bem. Na sequência, adicione as gemas e o Leite MOÇA, levando ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Em seguida desligue o fogo e adicione 1 caixinha NESTLÉ Creme de Leite e a essência de baunilha, misture bem e reserve coberto com plástico filme em um recipiente à parte.

  Ganache

  • 2.  Em um recipiente, coloque o Chocolate e leve para derreter em micro-ondas, parando para misturar de 30 em 30 segundos, até derreter completamente. Adicione o Nestlé Creme de Leite e misture bem. Reserve.

  Montagem

  • 3.  Em um recipiente quadrado grande, monte as camadas com o Creme branco intercalando com o KITKAT Ao Leite e White (cortados em pedaços ou inteiros), finalize com a Ganache e mais KitKat para decorar. Leve para gelar por cerca de 4 horas e sirva em seguida.