Pavê de Chocolate com Cookies

    Nestlé

Receita de Pavê de Chocolate com Cookies deliciosa feita com Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite e Cookies CLASSIC® Baunilha com Gotas de Chocolate

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme Branco

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caxinha) 395g
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 gemas de ovo
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Ganache

• 300g de NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite
• 1 caixa de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

• 1 pacote de Cookies CLASSIC® Baunilha com Gotas de Chocolate.

• Como Preparar

  Creme Branco

  • 1.  Em uma panela com o fogo desligado, adicione o Leite MOÇA®, o amido de milho e as gemas de ovo. Misture bem até ficar homogêneo.
  • 2.  Ligue em fogo médio e mexa lentamente. Adicione o Leite Líquido NINHO® e mexa continuamente para engrossar a mistura. Reserve.

  Ganache

  • 3.  Derreta o Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite no microondas por 30 segundos.
  • 4.  Adicione o NESTLE® Creme de Leite e coloque mais 30 segundos no microondas. Misture bem até que o chocolate esteja completamente derretido e forme a ganache. Reserve.

  Montagem

  • 5.  Em um recipiente refratário, despeje uma camada do creme branco e, por cima, os cookies CLASSIC® . Repita mais uma vez esse passo.
  • 6.  Por cima das duas camadas, despeje o ganache. Leve para a geladeira por cerca de 3 horas.
  • 7.  Sirva a seguir.