Receita de Bacalhau Cremoso de Páscoa

    Nestlé

Receita de Bacalhau Cremoso de Páscoa deliciosa feita com MAGGI Creme de Queijo, MAGGI Fondor e NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Batatas

  • 1kg de batata inglesa cortada em cubos
  • 1 ramo de alecrim
  • meio envelope de MAGGI® Creme de Queijo
  • 1 pitada de sal

• Bacalhau

  • meia xícara (chá) de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas médias em rodelas
  • 3 folhas de louro
  • 1kg de bacalhau dessalgado em lascas
  • 150g de azeitona preta sem caroço fatiadas
  • 3 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
  • meia xícara (chá) de cheiro verde picado

• Montagem

  • 200g de parmesão ralado

  • Como Preparar

    Batatas

    • 1.  Em uma panela, cozinhe as batatas em água com sal e um ramo de alecrim até ficarem macias, mas ainda consistentes.
    • 2.  Em uma assadeira, disponha as batatas cozidas e escorridas e reserve.
    • 3.  Em seguida, regue as batatas com um fio de azeite e polvilhe o MAGGI Creme de Queijo.
    • 4.  Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C e asse as batatas até que comecem a dourar, aproximadamente 15 minutos.

    Bacalhau

    • 5.  Em uma frigideira grande, refogue brevemente o alho no azeite.
    • 6.  Em seguida, adicione a cebola e as folhas de louro e refogue até que a cebola fique translúcida.
    • 7.  Adicione o bacalhau desfiado e as azeitonas à frigideira, temperando com MAGGI Fondor. Refogue tudo junto por alguns minutos até que o bacalhau esteja completamente aquecido e os sabores estejam bem incorporados.
    • 8.  Desligue o fogo e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso ao refogado de bacalhau, misturando bem para combinar. Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal se necessário.
    • 9.  Finalize adicionando o cheiro-verde picado.

    Montagem

    • 10.  Retire as batatas douradas do forno e disponha o refogado de bacalhau sobre elas.
    • 11.  Cubra tudo com queijo parmesão ralado e leve ao forno novamente para gratinar, por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.