Cuscuz de Banana

    Divulgação

Receita de Cuscuz de Banana delicioso feito com farinha de milho, tomate, banana e MAGGI Caldo de Legumes

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• meia xícara (chá) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes, picado
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• meia xícara (chá) de salsa picada
• 4 colheres (sopa) de pimenta-biquinho
• meia xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 tablete de MAGGI® Caldo de Legumes
• 2 bananas-nanicas picadas
• 2 e meia xícaras (chá) de farinha de milho
• Como preparar
• • Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte os tomates, o palmito o extrato de tomate, a salsa, 2 colheres (sopa) de pimenta biquinho picadas e a azeitona.
  • 2.Em um recipiente, dissolva o Caldo MAGGI em 3 xícaras (chá) de água e junte à panela.
  • 3.Deixe ferver, desligue o fogo e acrescente as bananas-nanicas e a farinha de milho mexendo ligeiramente até forma uma massa.
  • 4.Coloque-a em uma assadeira retangular (22 x 32 cm) untada com óleo.
  • 5.Pressione levemente e desenforme imediatamente.
  • 6.Corte em quadrados e decore com a pimenta biquinho restante. Sirva.