Nestlé
Luís Alberto Alves/Hourpress
Em uma panela, refogue a linguiça até dourar.
Adicione a abóbora, a água e o MAGGI MEU SEGREDO e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada por cerca de 15 minutos.
Acrescente a couve, e refogue rapidamente até que ela murche levemente.
Sirva a seguir.
Nestlé
Luís Alberto Alves/Hourpress
Em um recipiente, junte a água fria com a gelatina e leve ao banho-maria até dissolver.
Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, os morangos, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Reserve.
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
Misture delicadamente ao creme de morangos.
Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Em uma panela, coloque o morango, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo médio, por cerca de 10 minutos após a fervura ou até obter uma geleia.
Espere esfriar e coloque-a sobre as mousses.
Redação/Hourpress
Em um recipiente refratário, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite em banho-maria ou no microondas.
Junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até obter um creme homogêneo.
Em um liquidificador, bata o creme de chocolate, o Leite MOÇA e o Leite NINHO até ficar homogêneo.
Despeje em um recipiente refratário, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por cerca de 4 horas.
Retire, bata mais uma vez a mistura no liquidificador e acrescente o chocolate granulado.
Leve de volta ao freezer, por cerca de 2 horas ou até firmar.
Nestlé
Redação
Em uma panela, leve os pedaços de rapadura e a água ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 15 minutos. Retire do fogo, coe e reserve o caldo.
Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga com o Leite MOÇA, as gemas e 1 xícara (chá) do caldo de rapadura.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato.
Por último, adicione as claras batidas em neve.
Coloque em uma forma com furo central (28cm de diâmetro), untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o restante do caldo da rapadura e leve ao fogo baixo por cerca de 8 minutos, mexendo sempre.
Retire e cubra o bolo.
Decore com as castanhas-de-caju.
Redação
Em uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), coloque a massa folhada aberta dobrando os excessos sobre a borda para que fique mais grossa.
Fure o fundo da massa com um garfo, pincele a gema e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Retire do forno, desenforme e reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e a carne por cerca de 10 minutos ou até dourar.
Tempere com o sal e a pimenta do reino, junte as ervilhas, os tomates e a salsa e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Retire do fogo e acrescente o Requeijão NESTLÉ.
Recheie a massa reservada com esta mistura e sirva quente ou morna.
Nestlé
Redação
Em um liquidificador, bata bem os ovos, o Leite NINHO, a farinha de trigo e o sal.
Aqueça uma frigideira média, untada com óleo, e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo.
Deixe dourar dos dois lados e repita esse processo até acabar a massa. Reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga, refogue a cebola e doure a farinha de trigo.
Acrescente o Leite NINHO, a noz-moscada, o MAGGI MEU SEGREDO e misture até engrossar.
Coloque o palmito e o brócolis e misture bem.
Coloque no fundo de um recipiente refratário (20 x 30 cm) um pouco do recheio, faça uma camada de panqueca, cubra com uma camada do recheio e uma camada de queijo mozarela.
Repita as camadas, finalizando com o queijo mozarela.
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que esteja gratinada. Sirva.
Nestlé
Redação
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte a água fervente.
Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Forre com esta calda uma fôrma retangular (23x32cm) untada.
Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve.
Em um liquidificador bata no Leite MOÇA, o leite, a canela, o óleo e os ovos.
Coloque a mistura em um recipiente e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bem.
Despeje sobre as bananas carameladas.
Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.
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