Lasanha de Panqueca com Brócolis e Molho Branco

    Nestlé

Redação

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• meia cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
• 2 xícaras (chá) de palmito picado
• 2 xícaras (chá) de brócolis aferventado

Montagem

• 100 g de queijo mozarela

Como preparar

Massa

Em um liquidificador, bata bem os ovos, o Leite NINHO, a farinha de trigo e o sal.

Aqueça uma frigideira média, untada com óleo, e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo.

Deixe dourar dos dois lados e repita esse processo até acabar a massa. Reserve.

Recheio

Em uma panela, aqueça a manteiga, refogue a cebola e doure a farinha de trigo.

Acrescente o Leite NINHO, a noz-moscada, o MAGGI MEU SEGREDO e misture até engrossar.

Coloque o palmito e o brócolis e misture bem.

Montagem

Coloque no fundo de um recipiente refratário (20 x 30 cm) um pouco do recheio, faça uma camada de panqueca, cubra com uma camada do recheio e uma camada de queijo mozarela.

Repita as camadas, finalizando com o queijo mozarela.

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que esteja gratinada. Sirva.