Escondidinho de Bacalhau

 Receita de Escondidinho de Bacalhau delicioso, feito com óleo, cebola, bacalhau, tomate, azeitona preta, NESTLÉ Creme de Leite, MAGGI Fondor, farinha de trigo, cheiro-verde, batata e queijo parmesão

    Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Recheio de Bacalhau

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• meio quilo de bacalhau em lascas
• 2 tomates sem sementes e picados
• 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
• 1 e meia colher (sopa) de MAGGI Fondor
• meia colher (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Purê de Batata com Cheiro Verde

• 600 g de batatas cozidas e espremidas
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• Como Preparar

  Recheio de Bacalhau

  • 1.  Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Adicione o bacalhau, os tomates e as azeitonas e misture bem.
  • 2.  Junte metade do NESTLÉ Creme de Leite, 1 colher (sopa) de MAGGI Fondor e a farinha de trigo.
  • 3.  Misture e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até o recheio engrossar levemente. Acrescente metade do cheiro-verde e reserve.

  Purê de Batata com Cheiro Verde

  • 4.  Em uma panela, coloque a batata espremida, o restante do NESTLÉ Creme de Leite, do MAGGI Fondor e do cheiro-verde.
  • 5.  Misture bem até ficar homogêneo.
  • 6.  Em um recipiente refratário (22 cm de diâmetro), coloque o Recheio reservado e cubra com o Purê.
  • 7.  Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva.

Chocolate Quente Cremoso

 Receita de Chocolate Quente Cremoso com canela, Chocolate em Pó DOIS FRADES e Creme de Leite NESTLÉ

    Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES®
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pedaço de canelas em pau
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

• Como Preparar

  • 1.  Em um liquidificador, bata o Leite NINHO com o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o açúcar.
  • 2.  Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
  • 3.  Desligue, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e mexa bem até ficar homogêneo.
  • 4.  Retire a canela e sirva quente.

Mousse de Maracujá Prático

 Receita de Mousse de Maracujá simples e muito fácil com Leite MOÇA e Creme de Leite NESTLÉ

    Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente refratário, dissolva a gelatina na água fria.
  • 2.  Leve ao micro-ondas, por 30 segundos para dissolver. Reserve.
  • 3.  Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, o suco de maracujá e a gelatina. Coloque em taças individuais.
  • 4.  Leve à geladeira até ficar firme, por cerca de 2 horas. Sirva.

Creme de Milho Fantástico

 Receita de Creme de Milho Verde com Creme de Leite NESTLÉ e MAGGI Caldo de Galinha

    Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.
• 1 lata de milho-verde em conserva.
• 1 colher (sopa) de manteiga
• meia cebola média ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 tablete de MAGGI Caldo Galinha
• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite

• Como  Preparar

  • 1.  Em um liquidificador, bata o Leite NINHO com metade do milho-verde e reserve.
  • 2.  Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
  • 3.  Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.
  • 4.  Deixe dourar ligeiramente, misture o milho batido com o Leite, o MAGGI Caldo e o milho restante.
  • 5.  Mexa até dissolver completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até tomar consistência, mexendo de vez em quando.
  • 6.  Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e desligue o fogo. Sirva a seguir.

Molho Branco

 

Receita de Molho Branco simples com NESTLÉ Creme de Leite, ideal para macarrão, lasanha e outras massas

   Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• 1 colher (chá) de sal

• Como Preparar

  • 1.  Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo.
  • 2.  Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre.
  • 3.  Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite NINHO aos poucos, misturando vigorosamente para não formar grumos.
  • 4.  Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e misture bem. Aqueça sem deixar ferver. Sirva a seguir.

Chocolate Quente Cremoso

 Receita de Chocolate Quente Cremoso com canela, Chocolate em Pó DOIS FRADES e Creme de Leite NESTLÉ

   Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES®
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pedaço de canelas em pau
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

• Como Preparar

  • 1.  Em um liquidificador, bata o Leite NINHO com o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o açúcar.
  • 2.  Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
  • 3.  Desligue, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e mexa bem até ficar homogêneo.
  • 4.  Retire a canela e sirva quente.

Bolo de Fubá Cremoso

 Receita de Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e queijo parmesão ralado

   Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 e meia xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Modo de Preparo

  • 1.  Em um liquidificador, bata o Leite NINHO, os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo parmesão ralado.
  • 2.  Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até ficar homogêneo.
  • 3.  Coloque em forma retangular (20 cm x 30 cm) untada com manteiga e polvilhada com fubá e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.