Pavê de Abacaxi e Coco

    Nestlé

Receita de Pavê de Abacaxi e Coco delicioso feito com creme à base de Leite MOÇA, abacaxi, coco e marshmallow

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme

• 1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (395 ml)
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Montagem

• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 colher (sopa) de rum (opcional)
• 1 pacote de biscoito tipo champanhe
• 2 xícaras (chá) de abacaxi picado

Cobertura

• 2 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de coco fresco ralado

• Como Preparar

  Creme

  • 1.  Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve.

  Montagem

  • 2.  Em um recipiente misture o Leite NINHO com o rum e passe rapidamente parte dos biscoitos, acomodando-os no fundo de um refratário retangular (20 x 30 cm).
  • 3.  Distribua metade do Creme e metade do abacaxi picado.
  • 4.  Repita a camada de biscoitos e coloque o restante do Creme e do abacaxi.

  Cobertura

  • 5.  Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.
  • 6.  Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
  • 7.  Espalhe o marshmallow sobre o pavê e polvilhe o coco ralado.
  • 8.  Leve para gelar por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.

Receita de Nhocão da Gisele

    Nestlé

Receita de Nhocão da Gisele feito com MAGGI Meu Segredo, NESTLÉ Creme de Leite, batatas, molho de tomate, frango desfiado e temperos

Redação/Hourpress

Ingredientes

Nhoque

• 1kg de batata
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 a 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Montagem

• 200g de queijo em cubos (reservar para montagem)
• meia xícara (chá) de parmesão ralado para finalizar

Molho de frango

• 500g de peito de frango
• 1 envelope de MAGGI® Meu Segredo
• 2 pacotes de molho de tomate
• 1 envelope de MAGGI® Meu Segredo
• 100ml de azeite de oliva
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 2 folhas de louro
• meia xícara (chá) de folhas de manjericão

• Como Preparar

  Nhoque

  • 1.  Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água.
  • 2.  Depois de bem cozidas, esprema e acrescente a manteiga. Misture bem com a espátula e depois deixe esfriar.
  • 3.  Quando estiver fria, acrescente o ovo, misture e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de desgrudar das mãos.
  • 4.  Reserve.

  Molho de frango

  • 5.  Em uma panela, cozinhe o peito de frango com o MAGGI Meu Segredo.
  • 6.  Depois de cozido, desfie como preferir.
  • 7.  No liquidificador, acrescente o molho de tomate, o azeite, o MAGGI Meu Segredo e as folhas de manjericão e bata bem.
  • 8.  Depois, transfira para uma panela com o frango desfiado, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e as folhas de louro e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

  Montagem

  • 9.  Modele os nhoques em formatos de bolinha, achate nas mãos para rechear com o queijo em cubos e depois modele em formato de bolinha novamente.
  • 10.  Em um refratário, acrescente um pouco do molho no fundo, disponha as bolinhas do nhoque recheado, o restante do molho por cima, cubra com o queijo e leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  • 11.  Sirva a seguir.

Receita de Pão de Cebola

Nestlé

 Receita de Pão de Cebola delicioso feito com MAGGI Creme de Cebola e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

Ana Paula Barcelo Lizardo

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola
• 2 ovos
• 15g de fermento químico em pó
• 200 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 200 ml de água
• meia xícara (chá) de óleo
• 1 kg de farinha de trigo

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente, amorne o leite líquido NINHO e adicione o fermento em pó. Reserve.
  • 2.  Em um liquidificador, adicione todos os ingrediente com exceção da farinha e bata bem.
  • 3.  Despeje a mistura em um bowl, vá acrescentando a farinha aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.
  • 4.  Sove em mesa polvilhada por cerca de 10 minutos.
  • 5.  Deixe crescer por 1 hora, em bowl coberto com um pano de prato limpo e seco.
  • 6.  Modele seu pão e deixe crescer novamente.
  • 7.  Pincele uma gema de ovo por cima.
  • 8.  Asse em forno lento até que esteja crescido, depois aumente um pouco a temperatura para dourar.

Bolo De Maçã Sem Açúcar

    Nestlé

Bolo de maçã sem açúcar com Aveia Flocos Finos NESTLÉ

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 maçãs sem casca, picadas
• 1 banana-nanica madura
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 maçã com casca em fatias finas (Para decorar)
• 1 colher (chá) de canela em pó (Para decorar)

• Como Preparar

  • 1.  Em um liquidificador, bata as maçãs, a banana e os ovos.
  • 2.  Em um recipiente, despeje a massa e acrescente o restante dos ingredientes. Misture até ficar homogêneo.
  • 3.  Em uma forma quadrada (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e decore com as fatias de maçãs.
  • 4.  Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Polvilhe a canela e sirva.

Ovo no Micro-ondas

    Nestlé

Receita de Ovo no Micro-ondas fácil, rápido e prático feito com ovos, sal, pimenta-do-reino e orégano

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de orégano ou salsinha picada

• Como Preparar

  • 1.  Em um pires, quebre o ovo e tempere com o sal e a pimenta.
  • 2.  Cubra com outro pires e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Confira o ponto de cozimento e se necessário, coloque mais 30 segundos. Sirva polvilhado com orégano.