Ovo de Páscoa de Colher com Brigadeiro

                                                                    Nestlé

O Ovo de Páscoa de Colher de Brigadeiro é a tradução perfeita de celebração e indulgência. Unindo o chocolate de qualidade à cremosidade do doce mais amado do Brasil, essa receita oferece uma experiência multissensorial com seu recheio generoso e aveludado. A casca firme serve como base para um brigadeiro em ponto de colher impecável, finalizado com granulados nobres que garantem uma textura surpreendente.

É a escolha ideal para quem não abre mão do clássico, entregando um sabor nostálgico e irresistível que transforma a tradição da Páscoa em um momento de puro prazer gastronômico!

Luís Alberto Alves

Ingredientes

• Casca

  • 500 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®

• Brigadeiro

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
  • 100 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

• Montagem

  • 3 xícaras (chá) de bolo pronto de sua preferência
  • 4 colheres (sopa) de chocolate granulado
  • Como preparar

  • Casca

    • 1.Em um recipiente, coloque o Chocolate GAROTO e leve ao microondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto, para derreter.
    • 2.Misture muito bem e tempere o chocolate utilizando um banho-maria frio, até que o chocolate chegue à temperatura de 28ºC.
    • 3.Despeje o chocolate temperado em 2 formas de casca de ovo de 500 g e leve para gelar por cerca de 20 minutos.
    • 4.Desenforme e reserve.

    Brigadeiro

    • 5.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate GAROTO e a manteiga.
    • 6.Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
    • 7.Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.

    Montagem

    • 8.Sobre as cascas dos ovos reservados, distribua uma camada de bolo pronto esfarelado e cubra com uma camada do brigadeiro.
    • 9.Repita o procedimento finalizando com o chocolate granulado