Dobradinha com Feijão Branco

    Nestlé

Dobradinha (bucho) com bacon, feijão-branco, linguiça, costelinha suína, tomate, cenoura e MAGGI Caldo de Legumes

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• suco de 1 limão
• 1 quilo de dobradinha ou bucho
• meia colher (sopa) de óleo
• meia xícara (chá) de bacon magro
• 2 dentes de alho amassados
• 2 cebolas médias picadas
• 1 folha de louro
• 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Legumes
• 1 xícara (chá) de feijão-branco
• 2 linguiças defumadas
• 500 g de costelinha suína defumada
• 1 tomate grande sem pele e sementes, picado
• 1 cenoura grande em rodelas médias
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada

• Como Preparar

  • 1.  Em uma panela grande coloque água para ferver.
  • 2.  Junte o suco de limão e a dobradinha e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  • 3.  Retire, escorra e despreze a água do cozimento.
  • 4.  Em uma panela de pressão aqueça o óleo, doure o bacon e refogue o alho e a cebola. Junte a dobradinha aferventada, a folha de louro, os tabletes de MAGGI Caldo, o feijão-branco e cubra com água fervente (cerca de 2 litros).
  • 5.  Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos (após pegar pressão).
  • 6.  Enquanto isso, em uma panela à parte, ferva a linguiça e a costelinha.
  • 7.  Retire, corte a linguiça em rodelas e reserve junto com as costelinhas.
  • 8.  Retire a panela de pressão do fogo, espere esfriar e sair a pressão.
  • 9.  Abra a panela e adicione o tomate, a polpa, a cenoura, a linguiça e as costelinhas reservadas.
  • 10.  Tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos, após pegar pressão.
  • 11.  Espere esfriar, abra a panela e volte ao fogo, deixando apurar por 5 minutos.
  • 12.  Polvilhe cebolinha verde e a pimenta.
  • 13.  Sirva acompanhado de farinha de mandioca e arroz branco.

Receita de Creme Gelado de Choco Cookies

    Neslté

Receita de Creme Gelado de Choco Cookies deliciosa, feita com Leite MOÇA, Biscoitos NESTLÉ CHOCO Cookies Ao Leite, creme de leite fresco e pedaços de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite.

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 latas ou caixinha de Leite MOÇA®
• 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
• 2 pacotes de Biscoito NESTLÉ® Choco Cookies Recheado ao Leite
• 1 tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC Ao Leite

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente grande, bata o creme de leite fresco gelado até dobrar de tamanho e atingir o ponto neve. Em seguida, adicione o leite MOÇA e misture.
  • 2.  Corte os biscoitos Choco Cookie ao Leite e o NESTLÉ CLASSIC Ao Leite. Em seguida, adicione-os à mistura, mexendo bem para incorporar.
  • 3.  Em um recipiente de servir, trasnfira a mistura de creme e Choco Cookies.
  • 4.  Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a sobremesa esteja firme.
  • 5.  Decore com Choco Cookies Ao Leite antes de servir.

Receita de Brigadeiro de KITKAT

    Nestlé

Receita de Brigadeiro de KITKAT delicioso, feito com Leite MOÇA, KITKAT Mini Moments com recheio sabor caramelo ou de cookies, NESTLÉ Creme de Leite e NESTLÉ Chocolateria Chocolate em pó 50%

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Brigadeiro

  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA® (395g)
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 2 colheres (sopa) de NESTLÉ Chocolateria Chocolate em pó 50%
  • 4 unidades KITKAT® Mini Moments Caramel ou Cookies

• Montagem

  • Granulado
  • 10 unidades de KITKAT® Mini Moments Caramelo ou Cookies

  • Como Preparar

    Brigadeiro

    • 1.  Em uma panela, adicione todos os ingredientes e misture até que se incorpore.
    • 2.  Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
    • 3.  Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

    Montagem

    • 4.  Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado.
    • 5.  Adicione pedacinho de Chocolates KITKAT Mini Moments em cima dos brigadeiros e sirva em forminhas de papel.

Receita de Bacalhau Cremoso de Páscoa

    Nestlé

Receita de Bacalhau Cremoso de Páscoa deliciosa feita com MAGGI Creme de Queijo, MAGGI Fondor e NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Batatas

  • 1kg de batata inglesa cortada em cubos
  • 1 ramo de alecrim
  • meio envelope de MAGGI® Creme de Queijo
  • 1 pitada de sal

• Bacalhau

  • meia xícara (chá) de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas médias em rodelas
  • 3 folhas de louro
  • 1kg de bacalhau dessalgado em lascas
  • 150g de azeitona preta sem caroço fatiadas
  • 3 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
  • meia xícara (chá) de cheiro verde picado

• Montagem

  • 200g de parmesão ralado

  • Como Preparar

    Batatas

    • 1.  Em uma panela, cozinhe as batatas em água com sal e um ramo de alecrim até ficarem macias, mas ainda consistentes.
    • 2.  Em uma assadeira, disponha as batatas cozidas e escorridas e reserve.
    • 3.  Em seguida, regue as batatas com um fio de azeite e polvilhe o MAGGI Creme de Queijo.
    • 4.  Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C e asse as batatas até que comecem a dourar, aproximadamente 15 minutos.

    Bacalhau

    • 5.  Em uma frigideira grande, refogue brevemente o alho no azeite.
    • 6.  Em seguida, adicione a cebola e as folhas de louro e refogue até que a cebola fique translúcida.
    • 7.  Adicione o bacalhau desfiado e as azeitonas à frigideira, temperando com MAGGI Fondor. Refogue tudo junto por alguns minutos até que o bacalhau esteja completamente aquecido e os sabores estejam bem incorporados.
    • 8.  Desligue o fogo e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso ao refogado de bacalhau, misturando bem para combinar. Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal se necessário.
    • 9.  Finalize adicionando o cheiro-verde picado.

    Montagem

    • 10.  Retire as batatas douradas do forno e disponha o refogado de bacalhau sobre elas.
    • 11.  Cubra tudo com queijo parmesão ralado e leve ao forno novamente para gratinar, por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.