Batatas Gratinadas

    Nestlé

Batatas gratinadas com Requeijão Cremoso NESTLÉ, NESTLÉ Creme de Leite, MAGGI® Meu Segredo Refoga e queijo parmesão

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 quilo de batata em rodelas
• 2 envelope MAGGI® Meu Segredo Refoga
• 1 copo de Requeijão NESTLÉ®
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• Como preparar

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  • 1.Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente com o 1 envelope MAGGI® Meu Segredo Refoga por cerca de 10 minutos. Escorra-as e reserve-as.
  • 2.Em uma panela, misture o Requeijão NESTLÉ, o queijo parmesão, o Leite NINHO, e o NESTLÉ Creme de Leite e leve ao fogo baixo até obter um creme homogêneo.
  • 3.Adicione outro MAGGI® Meu Segredo Refoga, misture e reserve.
  • 4.Corte o alho ao meio, esfregue cada metade no fundo de um recipiente refratário (30 cm x 19 cm) e unte com manteiga.
  • 5.Arrume as batatas reservadas no recipiente e cubra-as com o molho de queijo.
  • 6.Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.
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Pão de Rosas

Nestlé

 Receita de Pão de Rosas charmoso feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, farinha de trigo, parmesão ralado, cupuaçu e ovos

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Massa

• 1kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 20g de fermento biológico seco
• 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• 400ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

• Recheio

  • 250g de manteiga
  • 500g de cupuaçu
  • 500g de açúcar refinado

• Montagem e calda

  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • Como preparar

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    Recheio

    • 1.Em uma panela, adicione todos os ingredientes do recheio, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
    • 2.Deixe esfriar e reserve.

    Massa

    • 3.Em um recipiente grande, acrescente e misture todos os ingredientes líquidos e os ovos. Misture muito bem.
    • 4.Em seguida, vá adicionando os ingredientes secos, ou seja, a farinha, o fermento e o açúcar. Misture e, no meio do processo, adicione o sal.
    • • 5.Sove por dez minutos e deixe descansar em um recipiente tampado com um pano limpo.

      Montagem e calda

      • 6.Depois da massa dobrar de tamanho, abra com a ajuda de um rolo e adicione o recheio de cupuaçu.
      • 7.Dobre enrolando-a no sentido do comprimento, para ficar um rolinho. Depois, corte pedaços de mais ou menos 4 dedos e disponha as fatias em um recipiente refratário de furo no meio, untada.
      • 8.Tampe novamente com o pano limpo e deixe crescer por cerca de 1 hora.
      • 9.Pincele uma gema batida com baunilha por cima e, em seguida, leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
      • • 10.Enquanto isso, prepare a calda. Adicione o Leite Líquido NINHO e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até dissolver e começar a ferver.
        • 11.Desligue e despeje no pão quando sair do forno.
        • 12.Sirva.
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Panqueca Americana de Baunilha

Nestlé

 Receita de Panqueca Americana de Baunilha fofinha feita com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, ovo, farinha de trigo, açúcar mascavo e fermento

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 ovo
• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• meia fava de baunilha (ou 1 colher de chá de extrato de baunilha)
• 1 colher (chá) de manteiga para untar a frigideira
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Como preparar

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  • 1.Em um recipiente, acrescente todos os ingredientes, exceto o fermento.
  • 2.Misture vigorosamente com a ajuda de um batedor de arames até homogeneizar. Depois, acrescente o fermento e misture delicadamente.
  • 3.Leve uma frigideira em fogo baixo para aquecer e adicione a manteiga, virando a panela para espalhar na superfície.
  • 4.Com uma concha, pegue uma quantidade de massa e despeje devagar no centro da frigideira. Deixe cozinhar até começar a aparecer bolhas na superfície. Com uma espátula, vire com delicadeza e deixe dourar embaixo.
  • 5.Repita o processo com toda a massa.
  • 6.Empilhe as panquecas em um prato e finalize com mel ou como quiser.
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