Pudim de Leite Moça na Airfryer

    Nestlé

Receita de Pudim de Leite Moça na Airfryer cremoso e delicioso feita com açúcar, Leite MOÇA, Leite NINHO e ovos

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Calda

  • meia xícara (chá) de açúcar

• Pudim

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 3 ovos
  • Como preparar

  • Calda

    • 1.Preaqueça a airfryer a 160ºC.
    • 2.Em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.
    • 3.Adicione a água com cuidado e continue mexendo em fogo baixo até que o caramelo fique com a textura lisa e engrosse.
    • 4.Despeje a calda em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro). Reserve.

    • Pudim

      • 5.Em um liquidificador bata o Leite MOÇA, o Leite NINHO e os ovos. Despeje a mistura sobre o caramelo frio.
      • 6.Coloque a forma do pudim em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) com água até a metade e deslize para dentro da Airfryer.
      • 7.Ajuste o timer para cerca de 30 minutos e asse. Após esse tempo, verifique se seu pudim está firme. Caso esteja mole no centro, ajuste o timer para cerca de 10 minutos.
      • 8.Retire a forma e deixe o pudim esfriar. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e sirva.
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Bolo de Chocolate na Airfryer

    Nestlé

Receita de Bolo de Chocolate na Airfryer feito com Leite NINHO, ovos, farinha de trigo, açúcar, Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e manteiga

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Massa

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 3 ovos
  • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • • Cobertura

      • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
      • 1 xícara (chá) de açúcar
      • 2 colheres (sopa) de manteiga
      • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
      • Como preparar

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        • 1.Pré-aqueça a Airfryer a 160ºC.
        • 2.Em um recipiente bata todos os ingredientes com o auxílio de um batedor de arame ou espátula.
        • 3.Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (19 cm de diâmetro) alta e que caiba em sua Airfryer, untada e enfarinhada.
        • Massa
        • 4.Coloque-a no cesto da fritadeira e deslize para dentro. Ajuste o timer para cerca de 20 minutos e asse até que cresça e fique firme. Retire, espere amornar e desenforme. Reserve.
        • Cobertura
        • • 5.Em uma panela em fogo médio, misture todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo até engrossar.
          • 6.Despeje a cobertura sobre o bolo reservado e sirva.
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Creme de Avelã Caseiro

Nestlé

 Receita de Creme de Avelã Caseiro delicioso feito com Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES e avelãs

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES® picado
• 2 xícaras (chá) de avelã
• Como preparar

• Derreta o Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES em banho maria ou no micro-ondas e reserve.
• 2.Em uma frigideira em fogo médio, esquente as avelãs até ficar com a pele tostada. Retire as peles das avelãs.
• 3.Em um processador, bata as avelãs sem pele até o óleo da semente se soltar e virar uma pasta. Continue batendo e adicione aos poucos o Chocolate derretido.
• 4.Assim que virar um creme, transfira o conteúdo para um recipiente ou pote e reserve na geladeira por meia hora.
• 5.Retire, misture novamente e sirva.

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Taça de Panettone com Chocolate

    Nestlé

Receita de Taça de Panettone com Chocolate deliciosa feita com Chocolate Meio Amargo NESTLÉ Chocolateria, NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso, Panettone TALENTO e nozes

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Ganache

  • 2 tabletes de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® Chocolateria picados
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
  • meia xícara (chá) de nozes ou amêndoas picadas

• Montagem

• 1 Panettone TALENTO® em pedaços quadrados
• raspas de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® Chocolateria
• Como preparar
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Ganache

• 1.Em um recipiente, leve o Chocolate Meio Amargo ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido. Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem para obter uma ganache lisa. Misture as nozes ou amêndoas e reserve.

Montagem

• 2.Em taças pequenas, monte camadas de Ganache e Panettone em pedaços, finalizando com a Ganache e as raspas. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

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Ganache Coringa

    Nestlé

Receita de Ganache Coringa delicioso feito com Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES e NESTLÉ Creme de Leite

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 500 g de Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®
• 1 Lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• Como preparar
• Em um recipiente, coloque a Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES e leve para derreter em micro-ondas, parando para misturar de 30 em 30 segundos, até derreter completamente. Em seguida, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Utilize essa ganache para cobrir e decorar bolos.
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