Pavê de Cappuccino

Nestlé

 Receita de Pavê de Cappuccino saboroso feito com NOVASOURCE Proline, TOSTINES Maisena e NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme

• meia xícara (chá) de Leite MOLICO® Desnatado UHT
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 NOVASOURCE® Proline sabor Cappuccino
• 1 colher (chá) de gelatina sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 6 biscoitos de TOSTINES® Maisena

Calda

• 2 colheres (sopa) de Leite MOLICO® Desnatado UHT
• 50g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo

• Como Preparar

  Creme

  • 1.  Em um recipiente, junte à gelatina a água fria e leve ao micro-ondas por 20 segundos em potência média e reserve.
  • 2.  Em um liquidificador, bata o Leite MOLICO Desnatado, o açúcar, a gelatina dissolvida e o PROLINE Cappuccino até ficar homogêneo. Reserve.
  • 3.  Em um recipiente, coloque uma camada do creme e leve à geladeira até começar a firmar. Depois, coloque uma camada de biscoito triturado, cubra com o restante do creme e deixe gelar por 2 horas.

  Calda

  • 4.  Em um recipiente, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo no micro-ondas. Depois, acrescente o Leite MOLICO Desnatado e misture bem. Reserve.
  • 5.  Despeje a calda por cima do pavê e sirva a seguir.

Pavê de Maracujá

    Divulgação

Receita de Pavê de Maracujá deliciosa feita com biscoito champagne, NESTLÉ Creme de Leite, Leite MOÇA e Chocolate GALAK

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 pacote de biscoito tipo champagne
• 100 g de Chocolate GALAK® picado

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente, misture o Leite MOÇA, o suco de maracujá, o NESTLÉ Creme de Leite e reserve.
  • 2.  Umedeça os biscoitos no Leite NINHO e coloque-os em um refratário quadrado (21 x 21 cm), alternando com o creme de maracujá reservado.
  • 3.  Termine com uma camada de creme e decore com o Chocolate GALAK picado.
  • 4.  Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Pavê de Natal

    Divulgação

Receita de Pavê de Natal delicioso feito com Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES, Leite MOÇA e Biscoito TOSTINES Maizena e cerejas

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme

• 2 latas Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 4 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Montagem

• 2 pacotes de Biscoito TOSTINES® Maizena
• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 3 colheres (sopa) de rum (opcional)
• 1 xícara (chá) de cerejas escorridas
• 300 g de raspas de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

• Como Preparar

  Creme

  • 1.  Em uma panela fora do fogo, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo.
  • 2.  Transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme em contato com o creme e leve para gelar por completo. Após esse tempo, retire o plástico, bata o creme com um batedor de arame ou na batedeira até que ele fique liso novamente e reserve para utilizar.

  Montagem

  • 3.  Em uma travessa retangular (20 x 30 cm), espalhe uma camada do Creme. Em seguida, adicione uma camada de Biscoitos TOSTINES umedecidos no Leite NINHO com o rum (opcional), cobrindo o Creme. Adicione uma camada de raspas de Chocolate e outra de cerejas e repita essa ordem, deixando a última camada decorada com as raspas e algumas cerejas. Leve o Pavê para gelar por no mínimo 3 horas e sirva.

Pavê de Abacaxi e Coco

    Nestlé

Receita de Pavê de Abacaxi e Coco delicioso feito com creme à base de Leite MOÇA, abacaxi, coco e marshmallow

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme

• 1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (395 ml)
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Montagem

• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 colher (sopa) de rum (opcional)
• 1 pacote de biscoito tipo champanhe
• 2 xícaras (chá) de abacaxi picado

Cobertura

• 2 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de coco fresco ralado

• Como Preparar

  Creme

  • 1.  Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve.

  Montagem

  • 2.  Em um recipiente misture o Leite NINHO com o rum e passe rapidamente parte dos biscoitos, acomodando-os no fundo de um refratário retangular (20 x 30 cm).
  • 3.  Distribua metade do Creme e metade do abacaxi picado.
  • 4.  Repita a camada de biscoitos e coloque o restante do Creme e do abacaxi.

  Cobertura

  • 5.  Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.
  • 6.  Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
  • 7.  Espalhe o marshmallow sobre o pavê e polvilhe o coco ralado.
  • 8.  Leve para gelar por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.

Receita de Nhocão da Gisele

    Nestlé

Receita de Nhocão da Gisele feito com MAGGI Meu Segredo, NESTLÉ Creme de Leite, batatas, molho de tomate, frango desfiado e temperos

Redação/Hourpress

Ingredientes

Nhoque

• 1kg de batata
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 a 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Montagem

• 200g de queijo em cubos (reservar para montagem)
• meia xícara (chá) de parmesão ralado para finalizar

Molho de frango

• 500g de peito de frango
• 1 envelope de MAGGI® Meu Segredo
• 2 pacotes de molho de tomate
• 1 envelope de MAGGI® Meu Segredo
• 100ml de azeite de oliva
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 2 folhas de louro
• meia xícara (chá) de folhas de manjericão

• Como Preparar

  Nhoque

  • 1.  Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água.
  • 2.  Depois de bem cozidas, esprema e acrescente a manteiga. Misture bem com a espátula e depois deixe esfriar.
  • 3.  Quando estiver fria, acrescente o ovo, misture e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de desgrudar das mãos.
  • 4.  Reserve.

  Molho de frango

  • 5.  Em uma panela, cozinhe o peito de frango com o MAGGI Meu Segredo.
  • 6.  Depois de cozido, desfie como preferir.
  • 7.  No liquidificador, acrescente o molho de tomate, o azeite, o MAGGI Meu Segredo e as folhas de manjericão e bata bem.
  • 8.  Depois, transfira para uma panela com o frango desfiado, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e as folhas de louro e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

  Montagem

  • 9.  Modele os nhoques em formatos de bolinha, achate nas mãos para rechear com o queijo em cubos e depois modele em formato de bolinha novamente.
  • 10.  Em um refratário, acrescente um pouco do molho no fundo, disponha as bolinhas do nhoque recheado, o restante do molho por cima, cubra com o queijo e leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  • 11.  Sirva a seguir.