Pizza 4 Queijos

 Receita de Pizza 4 Queijos deliciosa e cremosa feita com farinha de trigo, fermento em pó, molho de tomate, muçarela, provolone, gorgonzola e parmesão ralado

    Nestlé

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 unidade de queijo provolone
• 1 unidade de queijo gorgonzola
• 1 pacote de queijo muçarela ralado
• 1 pacote de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de orégano

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente, coloque a farinha peneirada, o fermento e o sal e misture.
  • 2.  Faça uma cova no centro e acrescente a água e o óleo.
  • 3.  Amasse bem e abra com o rolo, formando uma massa lisa.
  • 4.  Unte uma forma para pizza (média) e modele a massa dentro.
  • 5.  Despeje sobre a massa um pouco de molho de tomate, coloque o queijo provolone em tiras, o queijo gorgonzola em pedaços pequenos, o queijo muçarela ralado e finalize com o parmesão ralado.
  • 6.  Tempere com orégano e leve ao forno médio (180°C) preaquecido por 20 minutos, ou até a massa ficar assada.