Receita de Brigadeiro de Leite Ninho

Nestlé

 Receita de Brigadeiro de Leite Ninho delicioso feito com Leite MOÇA, Leite NINHO® Forti+ Integral em Pó, NESTLÉ Creme de Leite e manteiga

Luís Alberto Alves/Hourpress

Como Preparar

• 1.  Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, a manteiga e o Leite NINHO.
• 2.  Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura adquirir uma consistência espessa e começar a desgrudar do fundo da panela, por cerca de 10-15 minutos.
• 3.  Despeje a massa do brigadeiro em uma superfície forrada com plástico filme, formando uma almofada. Isso facilitará o armazenamento na geladeira e ajudará na maturação do brigadeiro.
• 4.  Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 6 horas, mas idealmente de 8 a 12 horas, ou até de um dia para o outro. Isso permite que os sabores se desenvolvam e a textura se torne mais firme para moldar.
• 5.  Após o período de descanso, retire a massa da geladeira e forme bolinhas de aproximadamente 20g cada.
• 6.  Passe as bolinhas no Leite NINHO e peneire o excesso para garantir uma cobertura uniforme.
• 7.  Em seguida, use um ejetor ou carimbo para personalizar cada brigadeiro de acordo com o tema desejado.