Receita de Quibe de Abóbora com Molico Desnatado

Nestlé

 Receita de Quibe de Abóbora com Molico Desnatado delicioso e nutritivo feito com MOLICO em Pó Desnatado, abóbora e trigo para quibe

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
• 1 xícara (chá) de trigo para quibe
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) MOLICO® em Pó Desnatado
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de azeite para regar

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto o azeite.
  • 2.  Transfira para uma assadeira, regue com o azeite e leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Receita de Ovos Mexidos Cremosos Zero Lactose

Nestlé

 Receita de Ovos Mexidos Cremosos Zero Lactose deliciosa feita com MOLICO pó zero lactose

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de MOLICO® Pó Zero Lactose
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde
• Meio tomate picado

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente, quebre os ovos e bata bem. Tempere com o sal.
  • 2.  Adicione o MOLICO e bata novamente.
  • 3.  Em uma frigideira em fogo médio, adicione os ovos batidos e mexa constantemente com uma espátula.
  • 4.  Antes de finalizar, acrescente a cebolinha e os tomates picados e mexa novamente até atingir o ponto desejado.

Receita de Batata Apimentada com Queijo

    Nestlé

Receita de Batata Apimentada com Queijo deliciosa feita com NESTLÉ Creme de Leite e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 kg de batatas inglesas lavadas
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 2 pimentas jalapeño em fatias finas
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão fresco ralado
• meia colher (chá) de sal

• Como Preparar

  • 1.  Em uma panela grande com água e um pouco de sal, cozinhe as batatas cortadas em 8 fatias cada por cerca de 6-10 minutos. Escorra e reserve.
  • 2.  Em duas assadeiras grandes, divida a quantidade de óleo igualmente para cada uma. Adicione metade das batatas em cada, polvilhe com o sal e a páprica e misture levemente na própria assadeira. Em seguida, leve para assar em forno alto (220ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos, virando-as uma ou vezes dependendo de como ficar a textura. Após esse tempo, retire e reserve até que esfrie.
  • 3.  Em uma panela grande, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa rapidamente por cerca de 1 minuto para que se forme uma massinha levemente dourada. Adicione o Leite aos poucos, mexendo sempre para não criar grumos. Em seguida, adicione o NESTLÉ Creme de Leite, o extrato de tomate e metade da pimenta jalapeño. Por fim, adicione 1 xícara (chá) de queijo e mexe até derreter para então retirar do fogo e reservar.
  • 4.  Em um refratário largo, espalhe metade do queijo ralado restante no fundo. Disponha as fatias de batata por cima, formando um círculo e preenchendo todo o espaço. Despeje o molho reservado e cubra com o restante do queijo ralado. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado e o queijo tenha derretido. Sirva quente.

Receita de Escondidinho de Carne de Sol

    Nestlé

Receita de Escondidinho de Carne de Sol deliciosa feita com MAGGI Caldo Pó Carne e NESTLÉ Creme de Leite

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 800 g de aipim descascado (macaxeira ou mandioca)
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 100 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 2 colheres (sopa) de azeite
• meia cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500 g de carne de sol dessalgada, em cubos pequenos
• 1 sachê de MAGGI® Caldo Pó Carne
• 1 tomate sem sementes, picado
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• meio pote de NESTLÉ® Requeijão Tradicional
• meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• Como Preparar

  • 1.  Em uma panela de pressão, coloquei o aipim, cubra com água e adicione o sal. Cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos após iniciar a pressão. Espere esfriar e sair toda a pressão, retire da panela, remova os fiapos maiores e bata em um multiprocessador ou liquidificador com a manteiga, o NESTLÉ Creme de Leite e o Leite, até obter um creme homogêneo. Reserve.
  • 2.  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho em fogo médio até dourarem. Adicione a carne de sol e tempere com o MAGGI Caldo Pó Carne. Adicione o tomate, refogue mais um pouco, desligue o fogo e finalize com o cheiro-verde.
  • 3.  Em um refratário untado com azeite, disponha metade do creme reservado, coloque a carne refogada, cubra com o Requeijão, a outra metade do creme e finalize com o queijo ralado. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos até que doure. Sirva.

Pavê de Chandelle Chocolate ao Leite, Laranja e Purê de Damasco

    Nestlé

Receita de Pavê de Chandelle Chocolate ao Leite, Laranja e Purê de Damasco delicioso feito com CHANDELLE Chocolate

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Purê de Damasco

• meia xícara (chá) de damasco
• 1 e meia xícara (chá) de água

Recheio de CHANDELLE

• 3 unidades de CHANDELLE® Chocolate

Montagem

• 1 pacote de bolo pronto de laranja
• 1 e meia xícara (chá) de suco de laranja

• Como Preparar

  Purê de Damasco

  • 1.  Em uma panela, cozinhe os damascos com a água, por cerca de 8 minutos, ou até que estejam amolecidos.
  • 2.  Em um liquidificador bata a mistura e deixe esfriar. Reserve.

  Recheio de CHANDELLE

  • 3.  Em um recipiente, misture o CHANDELLE até ficar homogêneo. Reserve.

  Montagem

  • 4.  Corte o bolo em 10 fatias na vertical.
  • 5.  Em uma assadeira, coloque as fatias e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos, virando na metade do tempo.
  • 6.  Deixe esfriar e umedeça as fatias no suco de laranja.
  • 7.  Em uma travessa, coloque uma camada de bolo umedecido, uma camada de recheio de damasco e cubra com uma camada de CHANDELLE.
  • 8.  Repita mais uma vez.
  • 9.  Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  • 10.  Sirva gelado.