Cupcake de limão com blueberry

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Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano

3 colheres (sopa) de limão siciliano

meia xícara (chá) de manteiga

1 e meia xícara (chá) de açúcar demerara

3 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

1 xícara (chá) de mirtilos

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

 

Como preparar

Massa

• 1.Em um recipiente, misture o leite com as raspas e o suco de limão e deixe descansar por 15 minutos, até talhar.
• 2.Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Adicione o leite talhado, a baunilha e continue batendo.
• 3.Retire da batedeira e, com a ajuda de uma espátula, incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente os mirtilos.
• 4.Transfira a massa para forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas e leve para assar no forno ou na Air Fryer pré-aquecidos 180º C por cerca de 18 minutos.
• 5.Assim que estiver assado, retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Cobertura

• 6.Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma calda aveludada.
• 7.Adicione a calda nos bolinhos já frios e aguarde alguns minutos para secar. Sirva

Docinhos sempre à mão: sobremesas para ter prontas na geladeira

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Ter um docinho pronto em casa pode ser um ato de autocuidado. Seja para adoçar a rotina, receber uma visita inesperada ou simplesmente matar aquela vontade depois do almoço, sobremesas que podem ficar na geladeira ou no congelador são práticas e salvam o dia

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

300g de Chocolate Meio Amargo GAROTO®

1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

2 pacotes de Biscoito NEGRESCO® triturados

200g de Chocolate Branco GAROTO® derretido

Como preparar

• 1.Em um recipiente, em banho-maria e fogo médio, derreta o Chocolate Meio Amargo por completo. Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
• 2.Retire do fogo e adicione o Biscoito NEGRESCO triturado, separando uma pequena parte da farofa para a decoração. Misture bem, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
• 3.Após esse tempo, retire e com as mãos faça pequenas bolinhas. Passe-as no Chocolate Branco derretido, coloque-as sobre uma forma com papel manteiga para secar e adicione a farofa de Biscoito Negresco reservada por cima para que grude no chocolate.
• 4.Sirva em temperatura ambiente ou guarde-as na geladeira em um pote bem fechado.

Pudim de Tapioca com Coco e Morango

    Nestlé

A sobremesa leve e refrescante, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A tapioca granulada é hidratada com água quente e misturada ao NOVASOURCE Ren sabor Baunilha, que traz cremosidade e um toque adocicado natural. A finalização com geleia de morango sem açúcar adiciona um contraste de sabor levemente ácido e frutado, além de uma bela apresentação

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de tapioca granulada
• meia xícara (chá) de água fervente
• 1 garrafinha de NOVASOURCE® Ren sabor Baunilha (200 ml)
• 2 colheres (sopa) de geleia de morango sem açúcar
• Como preparar
• Em um recipiente, misture a tapioca granulada com a água fervente e mexa por alguns segundos.
• 2.Acrescente o NOVASOURCE Ren sabor Baunilha e misture bem. Deixe descansar por 15 minutos, para que a tapioca absorva o líquido e atinja a consistência desejada.
• 3.Transfira a mistura para dois recipientes individuais (como potinhos ou taças). Leve à geladeira por cerca de 1 hora, até que fique firme e gelado.
• 4.Finalize com a geleia de morango por cima antes de servir

Trufa de Damasco com Coco

Nestlé

 A Receita de Trufa de Damasco com Coco é prática, saudável e cheia de sabor! Feita com apenas três ingredientes — damasco seco, coco ralado e Leite Condensado MOÇA — essa trufa é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, natural e sem complicações. A textura é macia e envolvente, com um leve toque cítrico do damasco equilibrado pela cremosidade do leite condensado e o aroma tropical do coco

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 250 g de damascos secos
• 120 g de Leite Condensado MOÇA® (lata ou caixinha)
• 100 g de coco ralado (75 g para a massa e 25 g para finalização)
• Como preparar
• Em um processador ou liquidificador, adicione os damascos, o Leite Condensado MOÇA e 75 g de coco ralado. Bata até formar uma massa homogênea e consistente.
• 2.Umedeça as mãos com água para evitar que a massa grude. Modele pequenas porções da massa no formato de bolinhas.
• 3.Disponha as trufas em um recipiente e leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
• 4.Retire da geladeira e passe cada trufa no restante do coco ralado (25 g) até envolver bem.
• 5.Sirva em seguida ou conserve na geladeira em pote fechado por até 5 dias

Brigadeirão Moça

     Nestlé

O Brigadeirão é uma receita icônica da confeitaria brasileira e faz sucesso nas mesas das famílias. Tem em sua raiz os mesmos ingredientes de um Brigadeiro Tradicional: Leite Moça, Chocolate em Pó NESTLÉ Chocolateria e manteiga. A diferença é que, aqui, ele leva NESTLÉ Creme de Leite, açúcar e ovos, numa mistura bastante simples, feita no liquidificador e direto ao forno em banho-maria

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
• Como preparar

• Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA com o Creme de Leite NESTLÉ, o Chocolate em Pó DOIS FRADES, o açúcar, a manteiga e os ovos até que a mistura fique homogênea.
• 2.Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga.
• 3.Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, em banho-maria, até ficar firme (cerca de 1 hora e meia).
• 4.Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o granulado.
• 5.Leve à geladeira por cerca de 6 horas e sirva.

Bolo de Fubá Cremoso

Nestlé

 Receita de Bolo de Fubá Cremoso e delicioso de liquidificador feito com Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral e queijo parmesão ralado

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 e meia xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Como preparar
• Em um liquidificador, bata o Leite NINHO, os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo parmesão ralado.
• 2.Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até ficar homogêneo.
• 3.Coloque em forma retangular (20 cm x 30 cm) untada com manteiga e polvilhada com fubá e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos

Bolo de Caneca Nescau

Nestlé

 Receita de Bolo de Caneca Nescau fofinho, rápido e delicioso! Feito no micro-ondas em apenas 5 minutos, e com poucos ingredientes, esse bolinho é perfeito para quem busca praticidade. Experimente essa receita fácil e cheia de sabor com o toque especial de Nescau!

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de NESCAU®
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• meia colher (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo
• Como preparar

• Em uma caneca com capacidade superior a 350 ml, misture o NESCAU, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
• 2.Acrescente o Leite NINHO, o óleo e o ovo e misture delicadamente até incorporar.
• 3.Coloque a caneca sobre um prato de sobremesa e leve ao forno micro-ondas por 3 minutos em potência alta.
• 4.Sirva a seguir.