Brownie de Chocolate Tradicional

    Nestlé

Receita de Brownie de Chocolate tradicional com Chocolate Nestlé Classic Meio Amargo com nozes

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 150 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
• 50 g de manteiga em cubos
• meia xícara (chá) de açúcar mascavo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara (chá) de nozes picadas

• Como Preparar

  • 1.  Em uma panela, coloque o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo.
  • 2.  Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido.
  • 3.  Em um recipiente, bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate.
  • 4.  Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes.
  • 5.  Despeje a massa em uma forma retangular (23 cm x 32 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  • 6.  Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

Carne Moída Suculenta

Nestlé

Receita de Carne Moída Suculenta saboroso feito com tomate, azeitona verde, ovo cozido e MAGGI MEU SEGREDO Tomates e Ervas

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho alho picado
• 400 g de carne moida
• 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomates e Ervas
• 1 pitada de sal
• 2 tomates, sem sementes, picados
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 1 ovo cozido picado

• Como Preparar

  • 1.  Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
  • 2.  Junte a carne e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.
  • 3.  Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne.
  • 4.  Com a carne já sequinha acrescente o MAGGI MEU SEGREDO, o sal e os tomates e refogue até murchar.
  • 5.  Junte as azeitonas, o ovo e misture delicadamente. Sirva.

Receita de Picadinho de Carne com Batatas e Cenoura

    Nestlé

Receita de Picadinho de Carne com Batatas e Cenoura saboroso feito com coxão duro, batata, cenoura e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 400 g de coxão duro em cubos
  • 2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 100 g de batatas em cubos
  • 100 g de cenoura em cubos

  • Como Preparar

    • 1.  Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, acrescente a cebola e o alho e doure bem.
    • 2.  Coloque a carne, aos poucos, em fogo alto para não juntar suco. Adicione o MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, a pimenta-do-reino e a água fervente.
    • 3.  Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, após iniciar a fervura.
    • 4.  Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte as batatas e as cenouras e cozinhe, sem a pressão, por cerca de 20 minutos ou até os legumes estarem cozidos e o caldo ter engrossado. Sirva.

Dobradinha com Feijão Branco

    Nestlé

Dobradinha (bucho) com bacon, feijão-branco, linguiça, costelinha suína, tomate, cenoura e MAGGI Caldo de Legumes

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• suco de 1 limão
• 1 quilo de dobradinha ou bucho
• meia colher (sopa) de óleo
• meia xícara (chá) de bacon magro
• 2 dentes de alho amassados
• 2 cebolas médias picadas
• 1 folha de louro
• 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Legumes
• 1 xícara (chá) de feijão-branco
• 2 linguiças defumadas
• 500 g de costelinha suína defumada
• 1 tomate grande sem pele e sementes, picado
• 1 cenoura grande em rodelas médias
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada

• Como Preparar

  • 1.  Em uma panela grande coloque água para ferver.
  • 2.  Junte o suco de limão e a dobradinha e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  • 3.  Retire, escorra e despreze a água do cozimento.
  • 4.  Em uma panela de pressão aqueça o óleo, doure o bacon e refogue o alho e a cebola. Junte a dobradinha aferventada, a folha de louro, os tabletes de MAGGI Caldo, o feijão-branco e cubra com água fervente (cerca de 2 litros).
  • 5.  Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos (após pegar pressão).
  • 6.  Enquanto isso, em uma panela à parte, ferva a linguiça e a costelinha.
  • 7.  Retire, corte a linguiça em rodelas e reserve junto com as costelinhas.
  • 8.  Retire a panela de pressão do fogo, espere esfriar e sair a pressão.
  • 9.  Abra a panela e adicione o tomate, a polpa, a cenoura, a linguiça e as costelinhas reservadas.
  • 10.  Tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos, após pegar pressão.
  • 11.  Espere esfriar, abra a panela e volte ao fogo, deixando apurar por 5 minutos.
  • 12.  Polvilhe cebolinha verde e a pimenta.
  • 13.  Sirva acompanhado de farinha de mandioca e arroz branco.