Receita de Bolo com Tostines Especiarias e Doce de Leite

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Receita de Bolo com Tostines Especiarias e Doce de Leite deliciosa feita com Biscoitos TOSTINES Especiarias, farinha de trigo, manteiga, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e Leite MOÇA

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 pacote de Biscoitos TOSTINES® Especiarias
• 200 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 112g de manteiga em temperatura ambiente
• 75 g de açúcar refinado
• 100g de açúcar mascavo
• 2 ovos grandes
• 220g de leitelho (1 xícara de chá de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral misturada com 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco por no mínimo 20 minutos)
• 2 latas de Leite MOÇA® cozidas na pressão por 40 minutos, já resfriadas

• Como Preparar

  • 1.  Em um processador, triture 9 Biscoitos TOSTINES Especiarias até obter uma espécie de farofa. Transfira para um recipiente e junte a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, misture levemente e reserve.
  • 2.  Na batedeira, junte a manteiga com os açúcares e bate até obter um creme homogêneo, sempre raspando as laterais com uma espátula. Em seguida junte os ovos e bata bem até que fique em uma consistência bem fofa.
  • 3.  Adicione a mistura da batedeira à mistura dos secos alternando com o leitelho delicadamente, até obter uma massa homogênea. Reserve.
  • 4.   Prepare duas formas de 15 cm de diâmetro, forrando o fundo com papel manteiga e sem untar as laterais. Divida a massa em duas partes iguais e coloque-a nas formas. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que a massa não está crua. Aguarde 10 minutos após retirar do forno, passe uma faca cuidadosamente nas laterais para soltar o bolo e desenforme-o com cuidado.
  • 5.  Corte cada bolo em duas partes e cubra com o Doce de Leite MOÇA cozido, colocando sobre cada camada os Biscoitos restantes quebrados com as mãos em pequenos pedaços (separe 2 para a finalização).
  • 6.  Finalize com uma fina camada de Doce de Leite por cima e adicione os 2 Biscoitos separados e triturados. Sirva.

Receita de Torta Chargenoffe com Moça

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Receita de Torta Chargenoffe com Moça deliciosa feita com Biscoito TOSTINES, Leite MOÇA, Chocolate CHARGE, NESTILLY e Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Massa

  • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena triturado
  • 150 g de manteiga sem sal derretida

• Montagem

  • 2 latas de Leite MOÇA® cozidas na pressão por 30 minutos
  • 3 bananas-nanicas médias, em rodelas
  • 4 Chocolates CHARGE® picados (160g)
  • 150 g de NESTILLY® batido em ponto de chantilly
  • 30 g de Chocolate em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA

  • Como Preparar

    Massa

    • 1.  Em um recipiente, coloque o Biscoito TOSTINES triturado com a manteiga derretida. Misture até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 10 minutos. Reserve.

    Montagem

    • 2.  Espalhe sobre a Massa da torta o Doce de Leite MOÇA cozido na pressão e distribua as rodelas de banana por cima. Adicione o CHARGE picado, separando alguns pedaços para a decoração.
    • 3.  Cubra com uma fina camada de NESTILLY batido e finalize polvilhando o Chocolate em Pó por cima. Decore com mais alguns pedaços do Charge picado e sirva gelada.

Receita de Geladinho de Nescau

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Receita de Geladinho de Nescau deliciosa feita com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, leite MOÇA, NESCAU, NESTLÉ Creme de Leite e Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Ingredientes

• • 800 mL de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 lata de leite MOÇA®
  • 1 xícara (chá) de NESCAU®
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 2 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®

  • Como Preparar

    • 1.  Em um liquidificador coloque o Leite Líquido NINHO, o leite MOÇA, o NESCAU, o NESTLÉ Creme de Leite, o Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e bata por cerca de 1 minuto, até ficar bem cremoso. Despeje a mistura em saquinhos de geladinho e leve ao freezer por cerca de 6 horas. Sirva.

Receita de Bentô Cake

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Receita de Bentô Cake deliciosa feita com ovos, NESTLÉ CHOCOLATERIA Cacau em Pó 100%, farinha de trigo, Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e NESCAU

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Bolo de Chocolate

  • 2 ovos
  • 112 g de açúcar refinado
  • 20 g de NESTLÉ® CHOCOLATERIA Cacau em Pó 100%
  • 18 g de óleo vegetal (como óleo de coco ou óleo de girassol)
  • 50 ml de água filtrada
  • 5 ml de vinagre de maçã
  • 150 g de farinha de trigo
  • 7 g de fermento em pó

• Recheio de Brigadeiro de Chocolate

  • 197 g de Leite MOÇA®
  • 100 g de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 10 g de manteiga sem sal
  • 8 g de NESTLÉ® CHOCOLATERIA Cacau em Pó 100%

• Calda de Chocolate

  • 60 g de água fervente
  • 30 g de NESCAU®

• Montagem

  • 150 ml de chantilly (ou 200ml, dependendo da decoração desejada)
  • Corantes alimentares (azul, vermelho, rosa, amarelo, marrom, preto)

  • Como Preparar

    Bolo de Chocolate

    • 1.  Em um recipiente grande, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
    • 2.  Adicione o cacau em pó, o óleo, a água e o vinagre, misturando bem.
    • 3.  Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, incorporando delicadamente até a massa ficar lisa.
    • 4.  Despeje a massa na forma (10x10 cm) untada e leve ao forno preaquecido (180ºC) por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
    • 5.  Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Em seguida, corte-o ao meio para obter duas partes iguais.

    Recheio de Brigadeiro de Chocolate

    • 6.  Em uma panela, misture o leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, a manteiga e o NESTLÉ CHOCOLATERIA cacau em pó.
    • 7.  Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso. Reserve para esfriar um pouco antes de utilizar.

    Calda de Chocolate

    • 8.  Misture a água fervente e o NESCAU até obter uma calda homogênea.

    Montagem

    • 9.  Utilize a mesma forma de 10x10 cm para montar o bolo e manter sua estrutura. Coloque uma das metades do bolo no fundo da forma e regue com parte da calda de chocolate.
    • 10.  Espalhe o recheio de brigadeiro por cima do bolo. Em seguida. cubra com a outra metade do bolo e umedeça com o restante da calda.
    • 11.  Cubra a forma com um saco plástico para manter o bolo úmido e leve à geladeira para firmar.
    • 12.  Em uma batedeira, bata o chantilly separe porções para misturar os corantes alimentares de sua preferência.
    • 13.  Retire o bolo da geladeira e espalhe o chantilly até que esteja totalmente branco e coberto.
    • 14.  Em seguida, adicione cada mistura colorida em um saco de confeitar e com o auxilio do bico perlê 01, faça a decoração que desejar.