Pavê de KitKat

Nestlé

 Receita de Pavê de KitKat, delicioso e simples, feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Leite MOÇA, KITKAT Ao Leite, KITKAT White e Chocolate ao Leite NESTLÉ Chocolateria

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme

• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas
• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• 1 colher (chá) de essência de Baunilha
• 1 caixinhas NESTLÉ® Creme de Leite

Ganache

• 200 g de Chocolate Ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

• 20 KITKAT® Ao Leite
• 20 KITKAT® White

• Como Preparar

  Creme

  • 1.  Em uma panela fora do fogo adicione o Leite Líquido Ninho Forti+ Integral, o amido e misture bem. Na sequência, adicione as gemas e o Leite MOÇA, levando ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Em seguida desligue o fogo e adicione 1 caixinha NESTLÉ Creme de Leite e a essência de baunilha, misture bem e reserve coberto com plástico filme em um recipiente à parte.

  Ganache

  • 2.  Em um recipiente, coloque o Chocolate e leve para derreter em micro-ondas, parando para misturar de 30 em 30 segundos, até derreter completamente. Adicione o Nestlé Creme de Leite e misture bem. Reserve.

  Montagem

  • 3.  Em um recipiente quadrado grande, monte as camadas com o Creme branco intercalando com o KITKAT Ao Leite e White (cortados em pedaços ou inteiros), finalize com a Ganache e mais KitKat para decorar. Leve para gelar por cerca de 4 horas e sirva em seguida.

Pavê de Chocolate com Cookies

    Nestlé

Receita de Pavê de Chocolate com Cookies deliciosa feita com Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite e Cookies CLASSIC® Baunilha com Gotas de Chocolate

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme Branco

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caxinha) 395g
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 gemas de ovo
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Ganache

• 300g de NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite
• 1 caixa de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

• 1 pacote de Cookies CLASSIC® Baunilha com Gotas de Chocolate.

• Como Preparar

  Creme Branco

  • 1.  Em uma panela com o fogo desligado, adicione o Leite MOÇA®, o amido de milho e as gemas de ovo. Misture bem até ficar homogêneo.
  • 2.  Ligue em fogo médio e mexa lentamente. Adicione o Leite Líquido NINHO® e mexa continuamente para engrossar a mistura. Reserve.

  Ganache

  • 3.  Derreta o Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite no microondas por 30 segundos.
  • 4.  Adicione o NESTLE® Creme de Leite e coloque mais 30 segundos no microondas. Misture bem até que o chocolate esteja completamente derretido e forme a ganache. Reserve.

  Montagem

  • 5.  Em um recipiente refratário, despeje uma camada do creme branco e, por cima, os cookies CLASSIC® . Repita mais uma vez esse passo.
  • 6.  Por cima das duas camadas, despeje o ganache. Leve para a geladeira por cerca de 3 horas.
  • 7.  Sirva a seguir.

Pavê de Cappuccino

Nestlé

 Receita de Pavê de Cappuccino saboroso feito com NOVASOURCE Proline, TOSTINES Maisena e NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme

• meia xícara (chá) de Leite MOLICO® Desnatado UHT
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 NOVASOURCE® Proline sabor Cappuccino
• 1 colher (chá) de gelatina sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 6 biscoitos de TOSTINES® Maisena

Calda

• 2 colheres (sopa) de Leite MOLICO® Desnatado UHT
• 50g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo

• Como Preparar

  Creme

  • 1.  Em um recipiente, junte à gelatina a água fria e leve ao micro-ondas por 20 segundos em potência média e reserve.
  • 2.  Em um liquidificador, bata o Leite MOLICO Desnatado, o açúcar, a gelatina dissolvida e o PROLINE Cappuccino até ficar homogêneo. Reserve.
  • 3.  Em um recipiente, coloque uma camada do creme e leve à geladeira até começar a firmar. Depois, coloque uma camada de biscoito triturado, cubra com o restante do creme e deixe gelar por 2 horas.

  Calda

  • 4.  Em um recipiente, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo no micro-ondas. Depois, acrescente o Leite MOLICO Desnatado e misture bem. Reserve.
  • 5.  Despeje a calda por cima do pavê e sirva a seguir.

Pavê de Maracujá

    Divulgação

Receita de Pavê de Maracujá deliciosa feita com biscoito champagne, NESTLÉ Creme de Leite, Leite MOÇA e Chocolate GALAK

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 pacote de biscoito tipo champagne
• 100 g de Chocolate GALAK® picado

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente, misture o Leite MOÇA, o suco de maracujá, o NESTLÉ Creme de Leite e reserve.
  • 2.  Umedeça os biscoitos no Leite NINHO e coloque-os em um refratário quadrado (21 x 21 cm), alternando com o creme de maracujá reservado.
  • 3.  Termine com uma camada de creme e decore com o Chocolate GALAK picado.
  • 4.  Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Pavê de Natal

    Divulgação

Receita de Pavê de Natal delicioso feito com Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES, Leite MOÇA e Biscoito TOSTINES Maizena e cerejas

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme

• 2 latas Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 4 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Montagem

• 2 pacotes de Biscoito TOSTINES® Maizena
• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 3 colheres (sopa) de rum (opcional)
• 1 xícara (chá) de cerejas escorridas
• 300 g de raspas de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

• Como Preparar

  Creme

  • 1.  Em uma panela fora do fogo, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo.
  • 2.  Transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme em contato com o creme e leve para gelar por completo. Após esse tempo, retire o plástico, bata o creme com um batedor de arame ou na batedeira até que ele fique liso novamente e reserve para utilizar.

  Montagem

  • 3.  Em uma travessa retangular (20 x 30 cm), espalhe uma camada do Creme. Em seguida, adicione uma camada de Biscoitos TOSTINES umedecidos no Leite NINHO com o rum (opcional), cobrindo o Creme. Adicione uma camada de raspas de Chocolate e outra de cerejas e repita essa ordem, deixando a última camada decorada com as raspas e algumas cerejas. Leve o Pavê para gelar por no mínimo 3 horas e sirva.