Receita de Torta Holandesa de Chococookies

    Nestlé

Receita de Torta Holandesa de Chococookies cremoso feito com Biscoito ChocoCookie Duplo Chocolate, Cookie CLASSIC Baunilha, Leite MOÇA, Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite, manteiga e essência de baunilha

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Base

  • 1 pacote de Cookies NESTLÉ® Classic Baunilha com Gotas de Chocolate
  • 50g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 pacotes de NESTLÉ® ChocoCookies Duplo Chocolate

• Recheio

  • 2 latas de Leite MOÇA®
  • 2 gemas
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 300ml de NESTILLY® ou creme de leite fresco

• Cobertura

  • 2 tabletes de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite picados
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 4 colheres (sopa) de água

  • Como Preparar

    Base

    • 1.  Em um processador de alimentos ou liquidificador, triture o Cookie CLASSIC Baunilha até formar uma farofa. Depois, misture com a manteiga até envolver os ingredientes.
    • 2.  Transfira a massa para o recipiente refratário e acomode com os dedos até cobrir o fundo.
    • 3.  Cubra toda a lateral da forma com o Biscoito ChocoCookie Duplo Chocolate e reserve.

    Recheio

    • 4.  Em uma panela, acrescente o Leite MOÇA, as gemas, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral com amido dissolvido e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com o batedor de arames, até borbulhar e engrossar.
    • 5.  Depois, cubra com plástico filme, deixe esfriar e reserve.
    • 6.  Enquanto isso, bata o creme de leite fresco gelado em ponto de chantilly.
    • 7.  Acrescente ao creme de gemas já frio e mexa delicadamente.
    • 8.  Em seguida, transfira para a base de biscoito e leve para a geladeira por cerca de 6 horas.

    Cobertura

    • 9.  Em um recipiente, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos e misture bem com a manteiga e a água.
    • 10.  Desenforme a torta, acrescente a cobertura de chocolate por cima e sirva.

Receita de S'mores de Choco Cookie

    Nestlé

Receita de S'mores de Choco Cookie delicioso, feito com NESTLÉ Choco Cookie Coberto com Chocolate e marshmallow.

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 6 biscoitos NESTLÉ® ChocoCookies Coberto com Chocolate
• 3 Marshmallows
• 3 palitos de madeira grande

• Como Preparar

  • 1.  Espete um marshmallow em cada palito de madeira.
  • 2.  Leve os marshmallows ao fogo baixo, mantendo-os a uma distância segura das chamas, para evitar queimá-los.
  • 3.  Gire os marshmallows continuamente até que fiquem dourados por todos os lados. Isso cria um marshmallow macio por dentro e levemente crocante por fora.
  • 4.  Enquanto os marshmallows estão assando, separe os biscoitos NESLTÉ Choco Cookie Cobertos com Chocolate.
  • 5.  Coloque um marshmallow assado em um biscoito Choco Cookie.
  • 6.  Pressione outro biscoito Choco Cookie sobre o marshmallow, formando um sanduíche.
  • 7.  Aproveite enquanto o marshmallow ainda está macio e o chocolate está derretido.

Receita de Chambari

    Nestlé

Receita de Chambari macio feito com MAGGI Caldo de Carne, chambari, cebola, pimentão, tomate e pimenta

Luís Alberto Alves

Ingredientes

• 1kg de Chambari ou Ossobuco
• 2 pitadas de sal
• 2 pitadas de pimenta-do-reino
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola grande em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 3 tomates em cubos
• 1 pimenta de cheiro
• 1 tablete de MAGGI® Caldo de Carne
• 1 litro de água
• meio maço de cheiro-verde picado

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente, tempere o chambari com sal e pimenta e reserve.
  • 2.  Em uma panela de pressão, aqueça o óleo. Doure os pedaços de chambari aos poucos, adicionando mais óleo se necessário, e reserve.
  • 3.  Na mesma panela, adicione o alho, a cebola e o pimentão e mexa até que os legumes fiquem dourados. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por 2 minutos em fogo médio.
  • 4.  Volte com a carne para a panela e acrescente o MAGGI Caldo de Carne previamente dissolvido na água quente. Feche a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos.
  • 5.  Sirva com o cheiro verde picado por cima.

Receita de Bode Guisado

Nestlé

Receita de Bode Guisado suculento feito com MAGGI MEU SEGREDO Tomate e Ervas, bode, tomate, cenoura, batata e coentro

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 500g de carne de bode limpa
• 2 sticks de MAGGI® MEU SEGREDO Tomate e Ervas
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande em cubos
• 1 cebola grande em cubos
• 1 cenoura em cubos
• 1 litro de água
• 3 batatas médias em cubos grandes
• meio maço de coentro

• Como Preparar

  • 1.  Em um recipiente, tempere a carne de bode com o MAGGI MEU SEGREDO Tomate e Ervas, a páprica, a pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
  • 2.  Em uma panela de pressão, aqueça o óleo. Doure a carne de bode aos poucos, adicionando mais óleo se necessário, e reserve.
  • 3.  Na mesma panela, adicione o alho, a cebola, a cenoura e mexa até que os legumes fiquem dourados. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por 2 minutos em fogo médio.
  • 4.  Volte com a carne para a panela e adicione a água. Feche a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
  • 5.  Abra a panela e acrescente a batata. Deixe cozinhar com a panela destampada até que a batata fique macia e o caldo reduza, cerca de 15 minutos.
  • 6.  Sirva com o coentro picado por cima.