Taça da Felicidade

 A Taça da Felicidade é uma sobremesa clássica, simples e encantadora, perfeita para deixar a sua ceia de Natal ainda mais especial. Com camadas cremosas feitas com Leite Condensado MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e gelatina, intercaladas com biscoitos champagne, essa receita ganha um charme extra com frutas frescas e uma finalização com raspas de Chocolate GAROTO Meio Amargo

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina (sabor da sua preferência)
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 lata de Leite Condensado MOÇA®
• 1 lata de NESTLÉ® Creme De Leite
• Biscoitos tipo champagne
• Frutas frescas (morangos, bananas ou frutas da estação)
• Raspas de Chocolate GAROTO® Meio Amargo
• Como preparar

• Em um recipiente dissolva a gelatina na água quente, conforme as instruções da embalagem, e reserve para esfriar levemente.
• 2.Em outro recipiente, misture bem o Leite MOÇA e o NESTLÉ Creme de Leite até formar um creme homogêneo.
• 3.Adicione a gelatina dissolvida à mistura de cremes e mexa bem para integrar tudo.
• 4.Em taças individuais ou em um refratário grande, monte camadas alternadas de creme, biscoitos e frutas (se desejar).
• 5.Termine com uma camada de creme e decore com raspas de Chocolate GAROTO Meio Amargo.
• 6.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir

Sorvete Caseiro de Chocolate ao Leite com Farinha Láctea e Frutas

    Nestlé

A Receita de Sorvete Caseiro de Chocolate ao Leite com Farinha Láctea e Frutas é perfeita para refrescar os dias mais quentes com muito sabor e cremosidade. Feita com Chocolate ao Leite GAROTO, Leite Condensado MOÇA e NESTLÉ Creme de Leite, essa receita não precisa de sorveteira e ainda ganha um toque especial com a Farinha Láctea NESTLÉ, que adiciona uma textura levemente crocante e sabor único

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Base de Chocolate

  • 200 g de Chocolate ao Leite GAROTO®
  • 1 lata de Leite Condensado MOÇA®
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

• Finalização

  • 2 colheres (sopa) de Farinha Láctea NESTLÉ®
  • 1 xícara (chá) de frutas frescas picadas (morango, banana, kiwi, manga, etc.)
  • Como preparar

  • Base de Chocolate

    • 1.Em recipiente coloque o Chocolate ao Leite GAROTO e leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
    • 2.Misture o chocolate derretido com o Leite MOÇA e o NESTLÉ Creme de Leite , até formar um creme liso e homogêneo.
    • 3.Se desejar, acrescente a essência de baunilha e misture bem.
    • 4.Transfira a mistura para um recipiente com tampa, próprio para congelamento e leve ao freezer por 3 a 4 horas, mexendo com um garfo ou colher a cada 30 a 40 minutos. Esse processo evita a formação de cristais de gelo e deixa o sorvete mais cremoso.

    Finalização

  • • Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir, para facilitar a cremosidade.
    • 6.Sirva em taças ou potinhos.
    • 7.Polvilhe a Farinha Láctea NESTLÉ sobre o sorvete e decore com frutas frescas de sua preferência

Adria celebra a chegada da Primavera com receitas coloridas e saborosas

 

Radiografia da Notícia

Aprenda a fazer Bavette ao Pesto e Suflê de Doce de Leite para dar as boas-vindas à estação das flores

Luís Alberto Alves/Hourpress

Em 2025, a primavera chegou ao Brasil no dia 22 de setembro, às 15h19. A estação marca o florescer da natureza, com cores vibrantes e temperaturas mais agradáveis, deixando para trás os dias frios do inverno. É o momento ideal para renovar os ares, abrir as janelas e saborear receitas leves e coloridas, que combinam perfeitamente com o clima.

Com a chegada da estação, que tal aproveitar esse clima gostoso para reunir seus amigos e familiares para um almoço ou jantar? Para te ajudar nessa, a Adria, que acredita que a vida acontece nos detalhes, sugere um cardápio delicioso e com muita cor para celebrar a primavera.

Para a entrada, fresca e charmosa, sirva a Bruschetta Caprese, um clássico que nunca sai de moda. Como prato principal, sirva o saboroso Bavette ao Pesto, feito com a massa Adria Grano Duro e um molho de ervas frescas, que traz leveza e intensidade na medida certa. E, para encerrar com um toque especial, a sobremesa é o Suflê de Doce de Leite, leve e irresistível, ideal para fechar o cardápio acompanhando o frescor da estação.

Agora é só caprichar na decoração da mesa, incluir flores naturais e aproveitar a chegada da estação mais bonita do ano com uma refeição cheia de sabor, cor e boas companhias.

Para saber como fazer as receitas, confira o modo de preparo abaixo:

Bruschetta Caprese

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de azeitona Azapa picada (150 g)
• 1 colher (sopa) de azeite (8g)
• 1 embalagem de Torrada Tradicional Adria (160 g)
• 2 tomates grandes em fatias (16 fatias)
• 4 bolas de mussarela de búfala grandes, cortadas em 4 em fatias cada (200 g)
• 16 folhas de manjericão

Preparo

1. Em uma tigela coloque a azeitona, amasse com um garfo, acrescentando aos poucos o azeite.
2. Misture bem para que os dois ingredientes sejam incorporados e reserve.
3. Sobre cada Torrada Tradicional Adria acomode uma fatia de tomate e, por cima, uma fatia de mussarela de búfala.
4. Decore com a pasta de azeitonas e o manjericão.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Bavette ao Pesto

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 embalagem de Bavette Adria Grano Duro
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 colheres (sopa) de amendoim torrado, sem pele e sem sal, quebrado grosseiramente

Para o pesto:

• 1 maço de salsa
• 1 maço de cebolinha-verde
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de amendoim torrado, sem pele e sem sal
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• ¾ xícara (chá) de azeite

Para a tilápia:

• 10 filés de tilápia
• 5 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto

Preparo:

Para a massa:

1. Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com o sal.
2. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
3. Reserve 1 xícara (chá) da água de cozimento e escorra imediatamente a massa.

Para o pesto:

1. No liquidificador ou no processador coloque a salsa, a cebolinha, o parmesão, o amendoim e o azeite. Bata para que os ingredientes sejam triturados e formem uma pasta.
2. Prove o sal e reserve.

Para a tilápia:

3. Tempere as tilápias com o sal e aqueça parte do azeite em uma frigideira grande.
4. Grelhe os filés aos poucos, virando-os para que dourem por igual.
5. Faça o mesmo com o restante do azeite e filés.
6. Reserve-os em local aquecido.
7. Em uma frigideira ou panela grande aqueça o pesto em fogo baixo, junte a água do cozimento e desligue o fogo. Acrescente a massa e mexa bem para que fique bem envolvida pelo molho.
8. Polvilhe o amendoim e sirva em seguida, acompanhado dos filés de tilápia.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Dica do chefe:

Você também pode usar pimenta-do-reino para temperar os filés de tilápia.

Finalize o prato com suco de limão, sobre o peixe e a massa.

Suflê de Doce de Leite

Ingredientes:

• 1 embalagem de Biscoito Tortinhas Adria Limão
• 8 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 8 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Adria
• 4 xícaras (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de doce de leite em pasta
• 12 ovos

Preparo:

1. Leve ao processador o Biscoito Tortinhas Adria Limão. Bata até obter uma farofa e reserve.
2. Numa panela média fora do fogo, desmanche a Farinha de Trigo Adria no leite, acrescente as gemas passadas na peneira, a manteiga ou margarina e leve ao fogo mexendo sempre até o creme engrossar.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Aqueça levemente o doce de leite para que fique mais macio e acrescente ao creme junto com 6 colheres (sopa) da farofa de biscoito.
5. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
6. Misture-as delicadamente no creme de doce de leite até que envolver bem.
7. Unte um refratário médio com manteiga ou margarina, salpique bem com açúcar, despeje a massa e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido e deixe assar até que o suflê cresça bem.
8. Retire do forno e sirva em seguida acompanhado de sorvete de creme polvilhado com a farofa de biscoito.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Cheesecake de Tostines Especiarias

               Divulgação

Receita de Cheesecake de Tostines Especiarias deliciosa feita com TOSTINES Especiarias, Leite MOÇA, manteiga, cream cheese e açúcar

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Massa

  • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Especiarias
  • 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• Recheio

  • 1 Leite MOÇA®
  • 1 e meia xícara (chá) de cream cheese
  • 3 ovos
  • meia lata de Leite MOÇA® cozido por 20 minutos
  • Como preparar

  • Massa

    • 1.Em um processador, adicione o Biscoito TOSTINES Especiarias e triture bem. Em seguida, acrescente a manteiga e bata mais um pouco.
    • 2.Retire essa farofa do processador e forre uma assadeira com o fundo removível e aperte bem a massa.

    Recheio

    • 3.Em um liquidificador, adicione o cream cheese, os ovos e o Leite MOÇA. Bata bem e coloque tudo na assadeira e leve para assar em forno médio a 180ºC, preaquecido, por cerca de 45 minutos.
    • 4.Quando esfriar, desenforme e decore com o Leite MOÇA cozido.
    • 5.Leve para a geladeira e sirva gelado

Açaí: o aliado perfeito para quem quer alcançar ou manter o shape dos sonhos

 Complementos como frutas, mel, sementes, whey e leite em pó, são apostas inteligentes para quem segue uma dieta equilibrada

Luís Alberto Alves/Hourpress

O açaí é um superalimento que conquistou o coração de quem pratica exercícios físicos, sendo consumido na maioria das vezes com frutas, sementes, whey ou leite em pó. Rico em fibras, minerais e outras propriedades, esse fruto amazonense oferece benefícios nutricionais notáveis, como ação anti-inflamatória, tornando-se uma excelente opção para o organismo. Segundo pesquisadores do Departamento de Imunologia e Doenças Infecciosas da Universidade Estadual de Montana, nos Estados Unidos, o açaí contém uma substância chamada arabinogalactana, que estimula a ação das células de defesa do corpo, aumentando sua eficácia e reforçando os benefícios de incluí-lo na dieta diária.

Hoje em dia, para onde quer que você olhe, tem açaí, desde quiosques de praia, lojas de shoppings e nas ruas comerciais, até em espaços de conveniência, assim como é o caso do Açaí Concept, rede global de franquias de açaí e cremes tropicais, que oferece acompanhamentos frescos, nutritivos e proteicos no menu para quem deseja um copo mais saudável, confira algumas opções abaixo:

Copo proteico 

Uma mistura deliciosa de banana fresca em rodelas com uma boa dose de leite em pó para garantir o aporte de proteína. Se quiser dar um up nessa combinação, adicione amendoim ou granola, um toque de mel e, claro, o whey que não pode faltar. 

Mix de frutas

Marcos Metra

Perfeita para quem ama uma boa salada de frutas. O açaí combina maravilhosamente com frutas frescas, cuidadosamente selecionadas e cortadas em cubos, trazendo uma explosão de sabor e frescor.

Alternativa ao convencional

Para quem quer fugir da combinação tradicional de frutas e leite em pó, também existem opções com flocos de arroz, granola e amendoim. A granola e o amendoim já são conhecidos como aliados da dieta, mas vale destacar que 100 gramas de flocos de arroz possuem, em média, 371 calorias. Quando consumidos com moderação em uma dieta equilibrada, eles podem trazer benefícios graças às fibras e carboidratos complexos presentes.

Bolo de Milho-verde com Leite Condensado

    Divulgação

Receita de Bolo de Milho-verde com Leite Condensado deliciosa feita com espigas de milho-verde, Leite MOÇA, ovos e farinha de trigo

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 4 espigas de milho-verde
• meia xícara (chá) de água
• meia xícara (chá) de óleo
• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 3 ovos
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Como preparar

• Debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo.
• 2.Em um liquidificador, bata o milho com a água.
• 3.Passe por uma peneira e retorne o creme de milho no liquidificador.
• 4.Junte o óleo, o Leite MOÇA e os ovos e bata bem.
• 5.Em um recipiente, despeje essa mistura, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
• 6.Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, este saia limpo.
• 7.Espere amornar, desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.