Pudim de Leite Moça na Airfryer

 Receita de Pudim de Leite Moça na Airfryer cremoso e delicioso feita com açúcar, Leite MOÇA, Leite NINHO e ovos

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Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Calda

• meia xícara (chá) de açúcar

Pudim

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• 500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 3 ovos

• Como Preparar

  Calda

  • 1.  Preaqueça a airfryer a 160ºC.
  • 2.  Em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.
  • 3.  Adicione a água com cuidado e continue mexendo em fogo baixo até que o caramelo fique com a textura lisa e engrosse.
  • 4.  Despeje a calda em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro). Reserve.

  Pudim

  • 5.  Em um liquidificador bata o Leite MOÇA, o Leite NINHO e os ovos. Despeje a mistura sobre o caramelo frio.
  • 6.  Coloque a forma do pudim em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) com água até a metade e deslize para dentro da Airfryer.
  • 7.  Ajuste o timer para cerca de 30 minutos e asse. Após esse tempo, verifique se seu pudim está firme. Caso esteja mole no centro, ajuste o timer para cerca de 10 minutos.
  • 8.  Retire a forma e deixe o pudim esfriar. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e sirva.