Pão de batata doce vegano

    Gabriela Avvad

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 2 batatas doce cozidas
• 1/2 xícara (chá) de creme de tofu ou requeijão (de soja, lac free ou outro)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/4 xícara (chá) de água
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de sal

• Como preparar

  • Misture todos os ingredientes.
  • Adicione a mistura em forminhas de cupcake untadas.
  • Leve ao forno preaquecido, (180C) por 30 minutos. 
  • Sirva em seguida.