Luís
Alberto Alves
Ingredientes: 3 ovos, 5 colheres de açúcar, 1 colher de
sal, 2 saquinhos de fermento seco de 10g, 9 colheres de sopa de óleo, 1 quilo
de farinha de trigo.
Como fazer
Coloque o fermento em 250 ml de
água morna e deixe ali por cerca de 5 minutos, depois acrescente o açúcar, o
sal, os ovos e o óleo. Bata tudo no liquidificador.
Pegue esse líquido e misture
lentamente à farinha de trigo até a massa começar a soltar das mãos.
Estique a massa e sove bastante
até ficar macia. Corte os pedaços e coloque numa forma untada com manteiga e
salpicada de farinha de trigo.
Antes aqueça o forno a 220º C e
desligue. Coloque a massa dos pães ali dentro durante meia hora. Após crescer asse
na mesma temperatura.
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