Receita de Pavê de Cupuaçu com Ganache de Chocolate

    Nestlé

Receita de Pavê de Cupuaçu com Ganache de Chocolate brasileiro feito com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite e Biscoito TOSTINES Maisena

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme de cupuaçu

• 300g de polpa de cupuaçu
• 1 lata de Leite MOÇA® 395g
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Ganache

• 150g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Ao Leite
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

• 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena

• Como Preparar

  Creme de cupuaçu

  • 1.  Em um liquidificador, adicione a polpa de cupuaçu, o Leite MOÇA e 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite e bata muito bem.

  Ganache

  • 2.  Em um recipiente, acrescente o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite picado e leve ao micro-ondas para derreter de 30 em 30 segundos. Acrescente o outro NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.

  Montagem

  • 3.  Em uma recipiente refratário, faça camadas desse creme e de Biscoito TOSTINES Maisena.
  • 4.  Finalize com a ganache por cima e leve para geladeira por cerca de 2 horas ou até gelar.