Receita de Pavê de Prestígio

    Nestlé

Receita de Pavê de Prestígio cremoso feito com Chocolate PRESTÍGIO, Leite MOÇA, Biscoito TOSTINES Maisena, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, coco ralado e gemas

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Creme de coco

• 1 lata de Leite MOÇA® 395g
• 1 lata de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (use a lata de Leite MOÇA vazia para medir)
• 200ml de leite de coco
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de de amido de milho (maisena)
• 100g de coco ralado sem açúcar

Creme de chocolate

• 200g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite (200g)

Montagem

• 2 pacotes de Biscoito TOSTINES® Maisena
• 3 Chocolates PRESTÍGIO® picados
• coco ralado sem açúcar para decorar

• Como Preparar

  Creme de coco

  • 1.  Em uma panela, misture o Leite MOÇA, leite NINHO, o leite de coco, as gemas de ovo, o amido de milho e o coco ralado.
  • 2.  Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o creme engrosse.
  • 3.  Reserve.

  Creme de chocolate

  • 4.  Em um recipiente, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
  • 5.  Deixe esfriar um pouco e, em seguida, misture-o com o NESTLÉ Creme de Leite e o açúcar.
  • 6.  Misture bem até obter um creme de chocolate homogêneo e reserve.

  Montagem

  • 7.  Em uma recipiente refratário, coloque uma camada de Biscoito TOSTINES Maisena no fundo da travessa e despeje metade do creme de coco sobre os biscoitos e espalhe-o de maneira uniforme.
  • 8.  Adicione uma camada de biscoitos TOSTINES maisena por cima do creme de coco e, depois, despeje metade do creme de chocolate sobre os biscoitos, espalhando também uniformemente.
  • 9.  Continue alternando camadas de biscoitos, creme de coco e creme de chocolate até terminar com uma camada de creme de chocolate.
  • 10.  Decore a parte superior com coco ralado e pedaços de Chocolate PRESTÍGIO picados.
  • 11.  Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pavê fique firme.
  • 12.  Sirva gelado.