Luís Alberto Alves/Hourpress
Ingredientes
- 1 kg de açúcar
- 400 g de margarina derretida
- 10 ovos
- 200 g de trigo
- 2 e 1/2 kg de polvilho azedo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
Como preparar
- Misture tudo em uma bacia e amasse.
- Obs: Não deixe a massa da bacia ficar muito dura por que na hora de esticar a massa e fazer a bolacha tem que ter o polvilho para ir amassando devagarinho.
- A margarina tem que ser mais de 60% de lipídios (gorduras) e depois é só assar.
- Pode fazer a metade da receita por que rende bastante.
- Pode guarda no vidro durante 1 mês depois de pronto.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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