Sanduíche de carne com queijo derretido

 

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho
• 1 cebola pequena picada
• 1/2kg de músculo picado
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1/2 pote de NESTLÉ requeijão tradicional cccremoso 200g (100g)
• 150 g de queijo cheddar ralado
• 30 minipães franceses

• Como preparar

  • Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
  • Junte a carne e deixe dourar.
  • Adicione o sal, o molho inglês, os tomates, o molho de tomate, o orégano, o vinagre e 2 xícaras (chá) de água.
  • Cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar pressão.
  • Desligue o fogo, espere sair toda a pressão, abra a panela, espere a carne amornar e desfie.
  • Reserve.
  • Corte uma das pontas do pão e com o auxílio de uma colher, empurre o miolo para uma das extremidades do pão (para impedir que o recheio vaze), coloque uma porção de requeijão cremoso NESTLÉ e uma camada de queijo cheddar e por cima complete com a carne desfiada ainda quente (que derreterá o queijo).
  • Sirva em seguida.

  Dica: Se desejar, leve os sanduíches ao forno-médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos antes de servir.

  Rendimento: 30 porções

  Tempo de preparo: 90 minutos