A delicia Macarrão aos 4 queijos

 

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1/2pacote de macarrão tipo espaguete (250g)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de  creme de leite
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
• 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado

Como preparar

• Em uma panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique al dente.
• Escorra e reserve.
• Em uma panela, derreta a manteiga, junte o leite, o  creme de leite e a noz-moscada e aqueça sem ferver.
• Adicione os queijos e misture bem até formar um molho homogêneo.
• Sirva com o macarrão.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos