Bolo nega maluca de leite condensado

 

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

Massa

• 1 leite condensado  (lata ou caixinha) 395g
• 1 xícara (chá) de leite líquido  Integral
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 50 g de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite líquido  Integral

Como preparar

Massa

• Em um liquidificador, bata o leite condensado , o leite , o óleo, os ovos e o chocolate em pó .
• Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando bem.
• Coloque em uma forma retangular grande (26 cm x 38 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Cobertura

• Em uma panela, misture o chocolate em pó , o açúcar, a manteiga e o leite  e leve ao fogo baixo.
• Deixe ferver por cerca de 2 minutos ou até engrossar.
• Coloque sobre o bolo ainda quente.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 60 minutos