Bolo de pão especial

 

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• Aproximadamente uma bacia média de cozinha de pães envelhecidos
• 2 ovos
• 80 g de margarina aproximadamente
• Leite até dar o ponto de massa de bolo

Como preparar

• Pique com a faca os pães até encher a bacia.
• Acrescente a manteiga e amasse.
• Adicione os ovos.
• Por fim coloque o leite, aos poucos, até que a massa fique na consistência de massa de bolo.
• Caso os pães não dissolvam por completo, aqueça um pouco o leite.
• Unte uma forma pequena, de furo central.
• Polvilhe com trigo e coloque a massa.
• Leve para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos