Queijo à milanesa

 

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 300g de queijo provolone em cubos grandes
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Molho

• 1 e 1/2 xícara (chá) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de geleia de abacaxi
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres (sopa) de vinagre

Como preparar

• Passe os cubos de queijo nos ovos e pela farinha de rosca.
• Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.
• Misture os ingredientes do molho e sirva acompanhando o queijo.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos