Escondidinho doce de pêssego

 

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 250 gramas de chocolate branco derretido picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de pêssego escorrido e picado
• 1 pacote de Choco Balls (floco de arroz com chocolate)
• Como preparar
• No liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o leite condensado e as gemas (descarte as claras).
• Coloque em uma panela e cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
• Desligue o fogo, misture o chocolate branco até que derreta totalmente.
• Junte o creme de leite.
• Em seguida, num refratário ou em taças individuais, coloque uma camada de creme, o pêssego picado, cubra com creme e decore com o Choco Balls.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Calorias: 451 por porção