Bolo simples de maracujá

 

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (maguary)
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como preparar

• Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, o óleo e o suco.
• Em uma vasilha misture a farinha com o caldo batido no liquidificador.
• Bata na batedeira ou no mix.
• Acrescente o fermento e misture tudo.
• Leve ao forno médio, preaquecido em forma de buraco untada.
• Asse por 35 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções