Torta de Chocolate com Avelã, Canela e Noz-Moscada

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Luís Alberto Alves/Hourpress

INGREDIENTES

MASSA

• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 1 gema

CREME

• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de avelã picadas
• 1 colher (chá) de Noz-Moscada KITANO
• 1 colher (chá) de Canela em Pó KITANO
• 2 colheres (sopa) de margarina

COBERTURA

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de avelã triturada
• 1 colher (chá) de Canela em Pó KITANO

PREPARO

Massa

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Em uma tigela, junte a farinha, o açúcar, a margarina, a gema e amasse com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea.
3. Coloque a massa sobre uma forma redonda (20 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
4. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.

Creme

1. Em uma panela, junte o leite, o amido de milho e o açúcar e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
2. Acrescente a avelã, a Noz-Moscada e a Canela em Pó KITANO, a margarina e misture rapidamente até obter um creme homogêneo. Deixe esfriar.
3. Coloque o creme na massa reservada e leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme.

Cobertura

1. Bata o creme de leite em ponto de chantili, conforme instruções da embalagem.
2. Decore a torta com chantili, polvilhe a Canela em Pó KITANO e a avelã trituradas. Sirva em seguida.

DICAS

• Se desejar, substitua a avelã pela oleaginosa de sua preferência: nozes, castanhas, etc.