Torta de sardinha batida no liquificador

 

Luís Alberto Alves/Hourpress

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de óleo de soja
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Recheio

• 2 latas de sardinha com óleo
• 2 ovos cozido picados
• Tomates picados
• Orégano
• Azeitona verde picada

Como preparar

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixe o fermento para colocar por último senão a massa vai derramar.
• Coloque a massa numa assadeira untada e acrescente por cima, os ingredientes do recheio decorando a seu gosto.
• Leve para assar em forno médio por 35 minutos aproximadamente.
• Para o recheio, retire o óleo das sardinhas e misture todos os ingredientes.

Rendimento: 15 porções